新中式面馆崛起,面馆怎么扩张

开面馆的话,选址主要看你面馆针对的消费群体和面馆的档次决定 。所以,好好开面馆 。开面馆的5点经验:第一:店面的地址是开面馆非常重要的一步 。第二:面馆要做出与众不同的特色 。第四:面馆对顾客好的服务 。一个60平方的面馆一个月盈利在10000左右 。
开面馆怎么选址?

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开面馆的话,选址主要看你面馆针对的消费群体和面馆的档次决定 。按照消费人群选址:针对白领:面馆的位置要尽量现在商业楼周边或者商场里面 。针对学生:面馆位置要尽量现在选在学校周边的,最好是小吃街里面,吃的比较集中,学生们也容易找 。针对一般群众:面馆位置要尽量现在小区周边,越是人群比较密集的小区约好 。按照面馆档次选址:档次越高越往高消费区域靠近,大商场或者写字楼都是不错的选择 。
档次越低就越往人群比较复杂的地方靠,消费能力有限,大众常去的小吃街附近就是不错了选择,人流量比较大 。开面馆,其实除了选址宣传也是特别重要的 。如果是做加盟连锁面馆,有一定的口碑在还稍微好一点 。如果是自己的品牌,前期的宣传就相当的重要了,哪怕你在很繁华的位置上,没有好的营销,生意也不会太好 。再其次就是你买的面本身情况了,好的味道是一切的根本 。
选址前一定要找好市场调查,看看附近有没有跟你面馆相似的面,如果有尽量避开 。这样可以减少分流客户 。如果实在没办法避开,那一定要主推至少一款有别于其他店的我特色面,这样可以增加客户的入店率和回头率 。虽然开的是面馆,但是一定要有很强的市场竞争力,如果有很好的搭配产品就更棒了 。好啦,以上就是岛岛的观点,还有没想到的内容大家可以给我留言,一起探讨探讨 。
【新中式面馆崛起,面馆怎么扩张】如何才能让自己的面馆红火起来?
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看到题主的叙述,你面馆的特色还是有的,只是同行业不同品牌的竞争,而影响你的店人流不大,不很火爆,而这一焦点在于价格方面,基于价格方面的竞争,不方试一试如下方法 。保持原来的品味基础上,价格也保持原价,你可以仿制他们的味道,面品样式,比如他们是面条,还是面片,碗的大小,量的多少,基本跟他们做在一样,甚至面量比他们多点,定价比他们低一元,这样形成两种面品,两种价格,随顾客选购,这样保持了陕西面馆的风格,也与同行有竞争的优势,主打产品盈利,附加产品引流 。
本人想开一家面馆,怎么引流?提高知名度?

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