快餐店一直亏本怎么办,南京大叔开快餐店

做学生的餐饮行业现在复工了没生意,一直在亏应该怎么办?我认为现在不应该那么早复工 。那么我来说一说我的看法:在一个地方做了十多年餐饮,今年特别难做,应该怎么办一,必须坚持下去每个行业都有春天和寒冬,或者一个地方都有流量大的时候,也有客流少的时候 。
做学生的餐饮行业现在复工了没生意,一直再亏应该怎么办?
做学生的餐饮行业现在复工了没生意,一直在亏应该怎么办?我认为现在不应该那么早复工 。现在疫情还没过,学生廷时开学 。许多学生都还在农村 。做学生餐饮行业现在肯定是没生意 。可想而知 。即然没生意,那还不如不做,干脆关门 。复工了亏人工,亏原料,亏房租 。加果不复工,那只亏房租 。可以先找找看有没有临时工可以做,这样可以赚点生活费,减少点损失 。
如果真的没有临时工做,那也没办法,只能在家先呆着 。到疫情过了,学生开学了再复工 。那也不迟 。毕竟那才是你的全职 。到了学生开学以后,人会逐渐多起来 。生意也就自然会好起来 。我们这里也有一家在学校旁边的饺子店,刚开始见有人复工了,也去开门复工 。最后开了两天,没有生意,干脆又把门关了 。到现在天天都关着门 。做学生的餐饮行业现在复工了没生意,我认为不应该那么早复工 。
开了一年半的餐馆,投资了将近40万,一直处于亏损状态,要继续吗?
正好笔者也在世纪初开过三年多的饭店,有点发言权,随便聊两句 。饭店作为最大众化的的生意类型,因为毛利润比较高,一般来说,进入盈利状态的时间是比较短的 。好的周内就可以盈利,差一点的也只需要一两个月的时间 。你一年半了仍处于亏损状态,这必然是哪个环节有大问题,你找到了吗?找到亏损原因最重要,否则即使改做其他生意也稀里糊涂难保不继续亏损 。
是地理位置不合适?菜品不合当地人口味?定价问题?厨师或服务人员问题?管理混乱?杂费太多?找到原因才好对症下药 。不过你已经亏损一年半,仍然不主动寻找原因和加以改进,也是够马虎的了 。饭店这个行业,由于门槛很低,竞争激烈,如果不能迅速站稳脚跟,建立较好的口碑,后期想要翻身是要花费大力气的 。如果找到了主要原因,加以针对改造,还是有有希望扭亏的 。
【快餐店一直亏本怎么办,南京大叔开快餐店】毕竟前期投入已经沉淀,撒手有很大损失 。不如再放手一搏,也许能获得转机 。再去新行业又有较长时间的磨合摸索过程,远不如在熟悉的行业里继续打熬 。建议你从以下几个方面着手:一、如果地理位置不差,那就改换门头,换个招牌 。农村有句俗话:新建的茅厕三天香,话不好听,不过正对应顾客求变求新的心理;二、适当改进菜品,推出有本店特色的招牌菜 。

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