创业不易 , 不习跟风 。汉中凉皮的确不错 , 但你创业要看你们当地的生活习惯 , 看一下凉皮他们接受和爱吃吗?有好多的美食 , 有地域性 。再好的美食 , 别人不接受 , 图呼奈何 。北京烤鸭多出名呀 , 出了北京 , 就不叫北京烤鸭了 。创业有热情是对的 。万事要考虑周全 。要多想呀 。不是选择不对 , 主要是人们要接受和喜爱 , 才对 。希望我的提醒 , 对你有所帮助 。
我在北京也见到卖汉中面皮的 。当时十元一碗 。因为家乡的口味呀 , 十元都值 。然而北京天南地北的人太多了 , 认可和喜欢的人 , 还是很少的 。就同是陕西人 , 陕北 , 关中有的人 , 也不一定认为汉中面皮好 。因为他们有他们的饮食习惯 。按理说 , 面皮成本低 , 在北京十元一碗 , 利润太大了 。干几年就发了 。但真的如此吗?多想想 , 你就明白了 。
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