【野菜的种类】野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，广义上也包括野生食用菌 。常见的种类包括：蒲公英、面条菜、荠菜、马齿苋、苦菜、蕨菜等 。我国野菜分布广泛、蕴藏量大 ， 从东北、西北、华北到西南云贵高原、长江中下游直至华南均有野生蔬菜的分布 。我国是野生蔬菜利用历史最悠久的地区之一 ， 野菜资源丰富、分布广泛、文化底蕴深厚 。
【野菜的种类】野菜是指可以作蔬菜或用来充饥的野生植物的统称，广义上也包括野生食用菌 。常见的种类包括：蒲公英、面条菜、荠菜、马齿苋、苦菜、蕨菜等 。我国野菜分布广泛、蕴藏量大 ， 从东北、西北、华北到西南云贵高原、长江中下游直至华南均有野生蔬菜的分布 。我国是野生蔬菜利用历史最悠久的地区之一 ， 野菜资源丰富、分布广泛、文化底蕴深厚 。
