其实做这个也没什么难的 ， 只要自己味道好 ， 人家卖什么价、咱卖什么价 ， 顾客自己就来了 ， 加上热情 ， 慢慢都成了老客户 。现在做卤菜 ， 损耗小、库存小 ， 就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货 ， 卤出来的产品最多卖两天 ， 基本没有什么损耗 ， 利润也不错 ， 五香的：像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品 ， 因为在市场上时间比较长了 ， 利润也就45%-55%；像周黑鸭系列的鸭货 ， 利润非常可观 ， 基本在65%-80%之间 ， 素菜利润就不用说了 ， 利润更大 。
【卤味加盟店哪家好,加盟什么卤味好】做卤菜加盟做什么牌子比较好？
俗话说：生意做遍 ， 不如卖饭 。我觉得这句话还是很有道理的 ， 我现在做卤菜4年多 ， 养活3个孩子 ， 去年又供了一套房 。挺知足的！其实以前也做过其它生意 ， 服装、家电、中介 ， 有苦有甜 ， 最后不做的时候没有少压货 ， 现在老家还放一堆呢 。现在做卤菜 ， 损耗小、库存小 ， 就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货 ， 卤出来的产品最多卖两天 ， 基本没有什么损耗 ， 利润也还不错 ， 五香的：像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品 ， 因为在市场上时间比较长了 ， 利润也就45%-55%；像周黑鸭系列的鸭货 ， 利润非常可观 ， 基本在65%-80%之间 ， 素菜利润就不用说了 ， 利润更大 。
其实做这个也没什么难的 ， 只要自己味道好 ， 人家卖什么价、咱卖什么价 ， 顾客自己就来了 ， 加上热情 ， 慢慢都成了老客户 。投入多少都可以 ， 之前在我这里学习的几个 ， 有回去骑一个电动三轮在镇上卖的 ， 估计投入也就几千块 ， 一天能卖1500-1800左右 ， 一天大几百块 ， 一个农村镇上一天赚几百都不错了 ， 毕竟出去打工才几个钱 ， 这样离家近 ， 还能招呼着家里 。
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