开一家果蔬店 ， 经营的自然是水果和蔬菜 。水果和蔬菜 ， 都是人们在日常生活中消费得最多的食品；所以 ， 开一个水果蔬菜超市利润是可以的 。4.了解时令水果 ， 这个就比较简单了 ， 去别的店逛逛 ， 去网店看看什么的 。在进货的时候 ， 要多转转水果批发市场 ， 多了解各种水果的价格 ， 要货比三家 ， 要仔细查看水果的成色 ， 多和批发市场的水果批发老板讨价价 。
【水果蔬菜店注意什么,春季蔬菜管理需要注意什么】蔬菜水果店挣钱吗？
水果和蔬菜 ， 都是人们在日常生活中消费得最多的食品；所以 ， 开一个水果蔬菜超市利润还是可以的 。但是 ， 水果和蔬菜也都是较难经营的生鲜 ， 所以 ， 它们利润回报的大小 ， 与经营的位置和从事经营的人员有着很大的关联 。在经营的位置好 ， 从业人员经验丰富又能吃苦耐劳的正常情况下 ， 卖水果的纯利润一般能达到年平均值的20%左右 ， 卖蔬菜的纯利润一般能达到年平均值的28%左右；所以 ， 开一个蔬果超市 ， 整体上一般能保持25%左右的利润 。
比如：一个60平左右的蔬果超市能保证平均每天的营业额达到1万 ， 就能日收2500元 ， 月收75000 ， 年收就能达到900000左右 。但是 ， 在这个收入里面还要减去门面租金、水电、运输和人工工资开支等费用的 。比如：现在好位置的门面都是按每平方收多少钱算租金的 ， 位置好点的门面月租金最少要50元每平 ， 所以 ， 如果是一个60平左右的门面租金 ， 每天最少得付出1000左右 ， 水电、车辆运输等费用每天最少400左右 ， 请4个员工的工资开支每天最少300多；做为老板自己的夫妻二人还要在每天夜里的12点起 ， 就连轴转的进货 ， 进完蔬菜又进水果 ， 操心劳力 ， 全年无休 ， 还冒风险 ， 却也只能在每天得到800左右的收入；也就是说 ， 现在开一个60平左右的蔬果超市 ， 在位置好、经验足、经营善、能吃苦、夫妻二人齐上阵的最好情况下 ， 毛收能达到90万左右 ， 减去60万左右的一切开支 ， 还是能得到将近三十万的纯收入 。
只是 ， 在当今竞争激烈的蔬果生鲜行业 ， 能在每年得到三十万纯收入的确实来之不易 ， 而且可能少之又少；因为 ， 经营生鲜 ， 不但要有一个好位置 ， 还要有丰富的经验 ， 而且劳动强度也很大 ， 所以 ， 还必需能吃苦；这其中的因素是缺一不可的 。只要在其中的任何一个环节出现问题 ， 就会产生连锁反应 ， 导致利润很低甚至亏本的局面 ， 这种现象在社会上、生活中也是常见的 。
所以 ， 凡是在生活中从事蔬菜水果等生鲜行业的生意人 ， 都是挺不容易的 。……所谓“术业有专攻” ， 本来无论是开水果店或者开蔬菜店的技巧和劳动强度 ， 就已经很难掌握和适应了 ， 如果在还不具备蔬菜和水果同时经营的那两把刷子 ， 最好就不要想着开一个规模相对更大的蔬菜水果超市了 。……大家认为呢？大家的生意又怎么样呢？不妨也来说说看！ 。
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