1、鲑鱼是海鱼，而且是深海鱼 。
2、作为海鱼 ， 本身所处的生长环境就和河鱼不一样，所以鲑鱼的口感和营养也会有差别，且可以烹饪的方法也更多元化，不管是冷食还是热食都是可以的 。
【鲑鱼是淡水鱼还是海鱼】3、野生三文鱼的寄生虫比较多 ， 以异尖线虫最常见，容易引起腹痛腹泻，不过海水寄生虫无法在人体内长期生存 。
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