小结：餐饮开店 ， 小店虽小 ， 但也五脏俱全 ， 证照一个少不了 。小店虽小 ， 但餐饮由于涉及到食品安全和消防安全 ， 证照办理上且不可疏忽 。即便是海底捞这样的连锁大牌 ， 在消防取证上也再过跟头 。其装修工程总监曾告诉我 ， 他们就有两家门店 ， 全装修完成 ， 但由于消防无法通过 ， 总部最后不得不撤店关闭 ， 白白一家店损失装修费用就1千多万元 。
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