需要人脉和经验吗,没有经验怎么管理饭店 _管理

不请自来，见笑！餐饮创业人来回答题主问：将来想做餐饮行业，目前没有任何的经验，不知道从何做起，需要意见？我答：没有餐饮行业经验就从打工学习开始，然后从开小店做起，一步一步来。如果选择做早餐、宵夜、快餐，相当简单（没有准入门槛）如果选择做晚餐的饭店酒楼等，就会难一些。
对于没有任何餐饮从业经验的人来说，如何开一家餐饮店？

没有任何的餐饮经验想做餐饮的朋友很多，建议先权衡几个方面的问题，第一，有何资源？是房租的优惠？客户资源？技术资源？营销资源？第二，是否已准备好做餐饮，餐饮需要事无巨细地操劳，员工管理、物料采购、产品研发、营销、财务，还要准备好和各行各业的人打交道，食药监、工商、税务、街道、消防等；第三，是否已准备好充足的资金，对市场是否有足够的了解等。
个人觉得，中国餐饮业在近两年来，正处于一个大的调整期，可以大胆预判，餐饮的产业革命时代即将到来。中国的餐饮业从商代出现饮食店铺开始至今已有3000多年的历史，期间经历过汉唐的繁荣、明清的昌盛、民国的停滞，新中国成立之后经历了一番挫折的中国餐饮业逐步走上了繁荣创新的跨越式发展之路。众多专家和学者总结中国餐饮业未来发展趋势时均谈到：“未来的餐饮消费更趋于大众化、多元化；生产法方式将更趋于现代化、科学化；经营方式将更趋于连锁化、品牌化。
”从发展趋势上来看，产业革命的时代即将到来。我们把人类为了满足生理需求和心理需求，把可食原料用适当方法加工成食用成品的活动称之为烹饪，烹饪的最终目的是为了满足人们生理和心理的两大需求。在不同时间、不同地点、不同环境中，人们的需求是不同的，大多数时我们是为了填饱肚子、维持生命，此时的烹饪是为了维持生理需求；当我们需要一个优美的环境、优质的服务来放松自己疲惫的心情，或者需要通过饮食活动来满足大家之间情感的交流、实现自我时的烹饪是为了满足心理需求。
餐饮业员工越来越难管理，纪律性不强，执行力不够，福利并不低，有哪些建议？

【需要人脉和经验吗,没有经验怎么管理饭店】感谢邀请，我是凌凌，职场领域创作者，以下为我的回答，感谢您的阅读。餐饮业的员工管理越来越难，纪律性不强，执行力不够，福利并不低，其根本原因就是：员工不用努力工作，帮店里取得高收益，只要遵守既定或者完成工作，就能得到工资和不菲的福利。这样的福利间接补偿了员工的工资，分散员工为店里服务的意识，所以才会导致提问者说的一些列问题。