怎么经营云吞店,新手如何开好一家饺子云吞店

我觉得开混沌店应该是赚钱的 。商家也是如此,早餐店也一样 。看似不起眼的小生意,偏偏有人通过多年经营,靠两三家门店,年赚几百万 。在我老家城区一个丁字路口,开着两家品类一模一样的粥铺,经营夜宵生意 。我觉得开好一家混沌店主要注意外部原因和内部原因吧 。
自己创业,早餐店怎么经营?

怎么经营云吞店,新手如何开好一家饺子云吞店


这个问题我还真琢磨过,愿意分享一二 。在选址上避开同类强势店铺辐射区人的消费和决策都有从众心理,在切割营销理论体系里,品牌只有第一,没有第二 。商家也是如此,早餐店也一样 。什么意思呢?你卖包子就要避开包子卖得最好的那家店 。在我老家城区一个丁字路口,开着两家品类一模一样的粥铺,经营夜宵生意 。门挨着门,人群完全共享,可生意相差十万八千里,一家店铺门庭若市,一家冷冷清清 。
不是哪家口味好,品类丰富,价格实在 。而是人们的决策倾向,总是愿意跟随而不愿意冒险;单一或者少SKU,口味做到极致小本经营一定要聚焦聚焦再聚焦 。总共就这点儿钱,不要衬衫西服,领带皮鞋都做,做好一两样就很好了 。还是我老家城区,开着一家猪脏粉,也就20平的小店,已经父子两代人了 。我早年去吃,母亲在收钱,如今儿子接班,前后20多年,就卖猪脏粉,区别在于大碗小碗,加料不加料,加蛋不加蛋,外带红牛可乐火腿肠 。
装修没变,门脸没变,口味没变,持续经营20多年就是靠单一品类,极致的口味;选品上多挖掘本地特色为什么这么说,因为本地特色美食,不太受连锁大餐饮品牌影响 。府上包能开很多店,口味有普适性,既然是普适性,肯定没特色来得诱人 。还是我们当地老家的例子,有种美食叫肉麦饼(肉饼加馄饨),覆盖全市几十万人口,出了本市,到别的县市,就不流行了,出了地区,就更寥若晨星 。
看似不起眼的小生意,偏偏有人通过多年经营,靠两三家门店,年赚几百万 。这种饮食偏好是肯德基代替不了的;能夫妻共同经营就别雇佣员工这个一方面是简化管理的难度,一方面是节约人力成本 。说句大白话,自己都上了,赚不了大钱,赚个打工钱总是可以的嘛 。大公司管理非常低效,中国移动低效吗?一点小事等几个工作日,但是它没事,它垄断的高利润能支撑管理上的低效 。
开馄饨店赚钱吗?怎样才能开好一家馄饨店?
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我觉得开混沌店应该是赚钱的 。吃穿住行都是人们不可或缺的,只要弄好市场都是有的 。混沌是人们日常受欢迎的小吃,做好了肯定能赚钱的,但关键是怎样做好 。我觉得开好一家混沌店主要注意外部原因和内部原因吧 。外因包含店铺选址和宣传,小吃店如果刚做,选址很重要,要有目标人流量,首先有了人气才好进行下一步发展 。选好店铺就开始宣传,可以制定开业活动来吸引人气,可以办会员卡等等 。
【怎么经营云吞店,新手如何开好一家饺子云吞店】弄好外因后接下来就是内部管理了,首先口味要过关,符合大众口味 。其次是一定要注意卫生,不卫生的店铺是不可能受欢迎的 。第三是服务要过关,让来吃的客户心里满意吃得舒服 。我觉得做好这些你开混沌店应该是不错的,然后就是积累了,祝成功 。以上仅为个人观点,欢迎探讨分享 。。

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