本人做过5年多的餐饮,开过2家饮品店,加盟过一个品牌,我用我的亲身经历告诉你 。开始经过一个有经验丰富朋友的指点准备开一家奶茶店,但自己一开始什么都不懂,怎么办呢?于是在那位朋友的指导下到杭州加盟了一家在杭州当地较知名的品牌 。
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我认为加盟还是得慎重又慎重 。本人做过5年多的餐饮,开过2家饮品店,加盟过一个品牌,我用我的亲身经历告诉你 。5年前本人做P2P投资,做着用钱赚钱的美梦,因为不懂,后来被骗得破产 。于是下定决心要用自己的双手开实体店勤劳致富 。开始经过一个有经验丰富朋友的指点准备开一家奶茶店,但自己一开始什么都不懂,怎么办呢?于是在那位朋友的指导下到杭州加盟了一家在杭州当地较知名的品牌 。
其实我当时不懂,这个品牌在杭州很知名,有品牌效应,但在我的家乡根本就没什么知名度,如果没有知名度的话跟自己新开一个品牌没有什么区别,但我当时是一个新手,不懂这些,于是就交了5万元的加盟费,买了公司的设备进了第一批原物料,装修一起花了差不多20万,于是信心百倍的开业了 。当时自己对于选址啊,人员管理等一窍不通,再加上品牌没有知名度,周围都是COCO等大品牌,做得非常艰难 。
做了大概不到一年,自己越做越没信心,于是果断把店铺转让出去,开始到处学习,准备重新选址开一家自己品牌的新店 。当然,创立一个品牌并不是那么容易的事情,从LOGO设计,到选址,到装修,到产品菜单设计,到产品制作,到店员管理等一系列的工作都要自己亲历亲为,虽然过程很艰辛,但自己真的学到了很多,也成长了许多 。
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