主料:扇贝6个;粉丝30g 。调料:味精适量;葱适量;蒜适量;调和油适量;芝麻油适量 。做法:
1、要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙,取出贝肉,用牙签将贝肉的内脏剔出,将贝肉清洗干净 。
2、准备好食材,葱、蒜蓉、粉丝内用温水泡着备用 。
3、将粉丝放在扇贝上,点火在炒勺里放入花生油和香油各半,将蒜蓉倒入油锅 。
4、蒜蓉出锅 , 趁热将蒜蓉调味,放入耗油、味精,将蒜蓉均匀放到每一只扇贝上边 。
5、点火 , 蒸锅里放入水,水开了将已经放好调料的扇贝大火蒸5分钟即可 。
【贝壳粉丝蒜蓉做法】
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