以上三位朋友的回答都说明了葡萄酒中的涩感来源于葡萄皮中的单宁，单宁含量高的葡萄酒陈年的能力也强，环境得当十年之内口感会变得十分顺滑，这个与普洱生茶的转化同理 。这种涩感较强的葡萄酒一般的是新大陆产品的特点，比如澳洲的葡萄酒……买回家放上几年熟化一下会好喝多了，等到单宁转化殆尽，这个酒就变质了，成了葡萄醋了 。
提神抗疲劳的饮品有什么推荐的？
【什么饮品是涩的,烧烤配什么饮品】现代人因为工作和生活的忙碌，经常会感到疲惫，做事就会力不从心，这时就需要一些提神抗疲劳的饮品，来缓解压力，提神醒脑 。一、功能性饮料：红牛、启力、乐虎、泰牛等可迅速补充人们在工作、学习、生活等活动中造成的能量物质流失 。能促进人体新陈代谢，吸收和分解糖分，迅速补充大量能量物质，调节神经系统功能，从而取得提神醒脑、补充体力、抗疲劳的卓越功效 。
二、茶类饮茶益处多多，不仅可以清热解毒提神，醒脑，有些地区还把茶叶当作药物来用，可谓是健康有益的饮品 。在所有茶叶中，绿茶的醒脑效果是最好的，但是绿茶性凉，肠胃不好，睡眠不好者要慎用 。茶水喝多了会干扰蛋白质、铁元素的吸收，所以最好在餐后1小时后再饮茶 。三、咖啡提神醒脑，大多数办公人士首选咖啡 。速溶咖啡对于紧张工作的上班一族太适合不过了，每当睡意惺忪的时候，来一杯浓浓的咖啡，立刻就能够提神醒脑、精神百倍四、薄荷柠蜜柠檬可以补充VC，蜂蜜可以养颜润燥，薄荷自然清凉，喝过之后感觉比较舒坦，精力倍增 。
薄荷青柠檬蜜可用于感冒风热或温病初起，咽喉肿痛 。为了能够最大限度的发挥薄荷的特性和味道，可把薄荷榨成汁 。薄荷汁有点微苦，不过这种苦味可以用蜂蜜来调节，困的时候喝一杯薄荷青柠檬水很解乏，绝对可以提高工作效率 。五、冰镇酸梅汤冰镇过的凉饮料，能提高大脑的兴奋性，避免瞌睡 。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热天气不可多得的保健饮品 。
为什么这些饮料可以提神呢？因为它们大多含有以下成分：1、牛磺酸：参与糖代谢的调节，加速糖酵解；能增强心肌收缩力，增加血液输出，同时防止心肌损伤；能保护肝脏，对于维持运动能力牛磺酸是必需的 。改善内分泌状态，增强人体免疫 。2、赖氨酸：属于蛋白质的重要组成部分和人体必需氨基酸之一，可以调节人体代谢平衡；能提高钙的吸收以及在体内的积累，加速骨胳生长；有促进生长发育、增加食欲、减少疾病和增强体质的作用 。
3、肌醇：属于B族维生素的一种，能促进体内产生卵磷脂，降低胆固醇，有助于去除肝脏中脂肪，帮助体内脂肪的再分配；能预防动脉硬化；是肝脏和骨髓细胞生长所必需 。4、咖啡因：直接作用于中枢神经，促使思维变得敏捷清晰；能减少疲劳；能促进代谢；能刺激肝脏释放肝糖原以增加体内能量；促使血液中肾上腺素明显增加，从而加快心率，增加血流量，提高氧输送能力，保证能量不断得到补充 。
5、维生素B6：属于B族维生素的一种，在体内被磷酸化为辅酶形式，参与酶类代谢，在糖类代谢中催化肌肉与肝中的糖原转化；参与氨基酸代谢，并起重要作用 。6、维生素B12：属于B族维生素的一种，在体内转化为各种辅酶参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢；促进红细胞的形成；维护神经系统的正常功能 。但是喝这些饮料也是有注意事项的哦!主要要注意以下几点：1、在平时不能空腹喝功能饮料，很有可能会影响到消化功能，还会引起肠胃不适等症状 。
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