年过花甲什么意思,花甲米线有什么意思

【年过花甲什么意思,花甲米线有什么意思】花甲就是我所说的蛤蜊,含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素等,具有滋阴润燥的作用,花甲米线源自重庆火锅米线,现已经流行全国各地,是用锡纸包裹住花甲和米线制作而成,鲜香十足,米线融合了花甲的鲜香,而且这道美食有降低胆固醇的作用 。●材料米线60克,花甲80克,鹌鹑蛋五个,海带20克,豆芽15克,姜,葱,蒜,香菜,辣椒,耗油,料酒,生抽,糖,盐,醋适量●做法提前把花甲放在盐水中浸泡,让花甲尽可能吐干净沙子葱、姜、蒜切碎,椒切成末,鹌鹑蛋要提前煮好,剥好皮备用锅内加入适量的油,后放入姜 。
花甲米线的做法是什么?
花甲就是我所说的蛤蜊,含有丰富的蛋白质,氨基酸,维生素等,具有滋阴润燥的作用,花甲米线源自重庆火锅米线,现已经流行全国各地,是用锡纸包裹住花甲和米线制作而成,鲜香十足,米线融合了花甲的鲜香,而且这道美食还有降低胆固醇的作用 。●材料米线60克,花甲80克,鹌鹑蛋五个,海带20克,豆芽15克,姜,葱,蒜,香菜,辣椒,耗油,料酒,生抽,糖,盐,醋适量 ●做法 提前把花甲放在盐水中浸泡,让花甲尽可能吐干净沙子葱、姜、蒜切碎,椒切成末,鹌鹑蛋要提前煮好,剥好皮备用 锅内加入适量的油,后放入姜 。
蒜末,炒香以后放入高汤备用把锡纸叠成一个碗的形状,放入豆芽,泡好的米线,海带,鹌鹑蛋,放入花甲,再加入做好的汤,加入适量糖,盐,醋,香菜用锡纸包住,放烤箱烤5-8分钟,或者炉灶上垫个铁网,在上面煮五分钟左右即可 提示米线和海带,提前泡煮好,锡纸形状做的像盒子好煮,不要装的太满贪多,喜欢辣的多放些辣椒和辣椒油 。

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