样子和一般的不同，是圆形的，从壳的外表看来一圈圈，每年有两季的成长期，留下有如树木年轮般痕迹，每两轮代表一年，可以算出这个蚝养殖了多久 。贝隆蚝产量已少，在真正澹咸水交界的贝隆河口的，更少之更少了，有机会，应该一试 。一般人吃生蚝时又滴Tabasco或者点辣椒酱，再挤柠檬汁淋上 。这种吃法破坏了生蚝的原味，当然最好是只吃蚝中的海水为配料，所以上等的生蚝一定有海水留在壳里，不乾淨不行 。
麻辣扇贝肉怎么做？
麻辣扇贝肉特别好吃，麻麻辣辣的味道让人难忘，而且吃起来很爽！做法也很简单！下面我分享一下我制作麻辣扇贝肉的方法，希望对大家有所帮助！备料首先我们将扇贝肉的内脏去掉，用清水清洗干净锅中放入适量的水，水开后放入扇贝肉焯一下，然后盛出备用干辣椒用手拌段，蒜切片，葱切葱花，香菜切段，洋葱切丁、青辣椒切段备用炒锅中放入适量的油，油热后放入干辣椒段、蒜片、洋葱丁、葱花，翻炒出香味倒入适量的豆瓣酱炒出红油将焯好的扇贝肉放入，加适量的海鲜酱油和耗油翻炒均匀后放入青辣椒、香菜段，翻炒几下即可出锅麻辣扇贝肉就做好了！大家如果在制作麻辣扇贝肉的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎在评论区留言讨论！ 。
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