7-ELEVEn成功的秘诀在于711便利店的【订货能力】对于便利店而言 ， 没有什么比订货难 。其中 ， 单品管理可以说是订购能力的原点 。7-ELEVEn便利店以单品为焦点 ， 持续地致力于单品管理 。设想：以各种各样的信息为基础判断客人们寻求什么的商品 。
【巨头711便利店入驻,711便利店是什么意思】你觉得7-11便利店的成功秘诀是什么？
7-ELEVEn成功的秘诀在于711便利店的【订货能力】对于便利店而言 ， 没有什么比订货还难 。即使是收集到了精确的信息并且详细地进行过调研 ， 还需要预测未来顾客的心理 ， 并准确反映在订购上 。其中 ， 单品管理可以说是订购能力的原点 。所谓单品管理 ， 就是不断使自家店铺备齐的货物与顾客的需求统一起来 。如果这两点能完全重合并达到一致 ， 当然是无可挑刺的 ， 但这并不是一件简单的事 。
在备货和客户需求的关系中 ， 顾客需求与自家备货重合的部分是备货符合顾客需求的部分 ， 重合处会产生销量 。重合的部分变大 ， 店铺的销量就会变大 。如果重合的部分少 ， 那么会造成机会损失和产品废弃损失 ， 导致备齐的商品被白白浪费 。因此 ， 要不断备货以满足顾客们的需求 。7-ELEVEn便利店以单品为焦点 ， 持续地致力于单品管理 。
7-ELEVEn便利店的单品管理很有意思：单品管理中需要不断努力把顾客的需求和备货结合起来 。在实际操作中 ， 体现为【订购的管理周期】 。【订购的管理周期】由一下5个步骤组成：收集信息、设想、决定商品和数量、卖场布置、验证（改善订购方式）基于收集信息和提出设想进行销售 ， 验证销售的结果并活用于下次订购 ， 这样订购能力就会不断提升 。
在这一连串工作中 ， 如果每一个阶段都准确地进行 ， 就会减少机会损失和产品废弃损失 ， 并提高店铺的销售量 。7-ELEVEn便利店的信息收集：与订购相关的信息有“本店固有的信息”、“以前的信息”、“未来的信息”三种 。本店固有的信息以店铺所在商圈的变化为中心 。除行政数据外 ， 还要关注商圈调查带来的信息 。以前的信息以销售时间信息管理数据为中心 ， 由大到小进行归纳分析 。
未来的信息是指客人喜好的天气、气温以及当地的展销活动等 。设想：以各种各样的信息为基础判断客人们寻求什么的商品 。因为时间段不同 ， 客户人群也不尽相同 ， 基于各种各样客户人群的需求 ， 以事宜的商品为中心 ， 相处符合客人期待的备货方式 。对于便利店来说 ， 与地域紧密联系的设想会成为一种极大的竞争力 。决定商品和数量：基于设想决定商品和订购数量 。
商品的选择要基于客人的属性、以适宜的商品为中心进行选择 。卖场布置：基于设想和订购打造卖场十分重要 。值得注意的是 ， 即使增加了订购量 ， 如果不能保证表面的整洁 ， 商品被挤在货架的角落也达不到预期的效果 。验证（改善订购）提高订购能力最关键的就是验证 。根据数据结果清晰地阐明为什么卖得好 ， 为什么没有预期卖得好等问题 ， 这样有利于改善下次订购 。
便利蜂/猩便利等新零售便利店 ， 与711这样的传统便利店有什么区别？
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