还有，离子影响着体内的酸碱度 。人体内酸碱度是需要相对恒定在一定范围的 。离子不平衡，就会引起酸碱度改变 。比如氯离子缺乏，会出现低氯性碱中毒 。酸中毒或碱中毒，影响身体里的环境（内环境），不利于细胞代谢和生存，就会影响身体里各种功能，人就会衰竭了 。所以，盐对于生命很重要 。但是，重要是重要，也得适度、平衡 。身体里的物质多了少了都不好，盐也一样 。
【狗吃食盐了会怎么样,食盐吃多了会怎么样】人体每天大约需要4-6克钠盐(食物含钠盐较少，需要用盐补充) 。过多的盐(钠)会从肾脏排出 。有些人，比如对盐敏感的人，或者老年人、肾功能不好的人，排钠机制很差 。如果他们吃了太多的盐，就不能及时排出，在体内的滞留就会增加，从而导致高血压和水肿 。有心脏病的人还会加重心力衰竭(盐和水多了会使心脏负担更重)，等等 。高血压患者对盐敏感的比例很高，他们已经有高血压了 。高盐会让事情变得更糟 。
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