制作出的烧饼层次分明,松软有嚼劲,让人吃了想吃 。抹上准备好的肉馅,喜欢丰富口感的亲可以大胆发挥多抹一点,然后将面皮卷起来 。然后就可以出炉了,刚出炉的时候,饼上面油滋滋地冒着气泡,整个饼酥脆焦黄,香味能弥漫很远 。等待五分钟后,把面皮卷继续擀成牛舌状,撒上葱花、芝麻就可以了,家里可以用不粘锅、电饼铛、烤箱都可以 。
又卷烧饼有会做的吗?能分享下经验吗?
食材清单中筋面粉 220克 、 葱花 16克 、 肉沫 若干、 水 100克 、 油 75克、细砂糖16克 、盐3克、黄豆酱若干 、 白芝麻 若干做法:【先准备油面皮跟油酥】油面皮: 中筋面粉220克、水100克、糖15克、盐3克、油50克,油皮材料混合,揉出膜 。油酥:中粉150克、油70克充分揉搓,油酥油皮醒发30分钟【准备猪肉馅或者牛肉馅】,把肉沫葱沫放入料酒,美味鲜酱油,盐,白糖 。
充分搅匀【开始制作饼体】将油皮分40g一个,油酥分20g一个,各十份 。用油皮包裹住油酥,用虎口收口,收口向下,醒发5分钟 。然后用手按扁面团,擀成牛舌状 。抹上准备好的肉馅,喜欢丰富口感的亲可以大胆发挥多抹一点,然后将面皮卷起来 。等待五分钟后,把面皮卷继续擀成牛舌状,撒上葱花、芝麻就可以了,家里可以用不粘锅、电饼铛、烤箱都可以 。
【天然酵母版椒盐芝麻烧饼的做法,又卷烧饼的热量有多少】现在介绍用烤箱制作,1烤箱预热,然后200度烤制15分钟 。取出烤盘,迅速刷上黄豆酱,再撒上葱花,继续烤制5分钟 。然后就可以出炉了,刚出炉的时候,饼上面还油滋滋地冒着气泡,整个饼酥脆焦黄,香味能弥漫很远 。制作出的烧饼层次分明,松软有嚼劲,让人吃了还想吃 。注意事项:擀酥皮时不能太用力,否则水油皮会破 。希望可以帮到你3 。
推荐阅读
- 3.1正式版,好像依旧不能随机播放
- 3.1版本侧边栏快捷发送
- 求版大大加我进测试组!
- 英魂之刃是什么出版的,《4399英魂之刃》英雄觉醒
- 传奇的648装备是什么意思,一个究版本忍具648元
- 升级新版阉割功能,可以说每个品牌的第一款机谁买坑谁
- 非内测用户刷了内测的3.1beta 求个方法刷正式版的
- T2 3.1alpha2版本没有big bang和one step吗?我刷了里面没看到
- 火影忍者ol忍考87关怎么过,高清完整正版视频在线观看
- 一键重装系统软件,重装系统用什么软件好