据我的记忆 ， 我们村也就这么一棵大的棠梨树 ， 说它大 ， 直径也不会超过15公分 ， 一个村子 ， 从我记事儿起 ， 就那么一棵 ， 你说它是宝贝吗？看过一个资料 ， 说某地农村有一棵棠梨树 ， 一位老农民1950年种下一棵棠梨树苗 ， 过了60年 ， 长到胸茎45公分 ， 树高17米 ， 树冠14米 ， 也算是浑身是宝的老杜梨树了 ， 估计也成了受保护的文物 。
我不知道杜梨树浑身是宝从何说起？于是开始搜集资料 ， 应该说是它的果实 ， 在中草药典籍里有记载是可以入药的 ， 具有不少的功效 ， 但碍于是三农领域 ， 就不多说健康领域的话题了 。不过杜梨的果实确实是可以吃的 ， 酸甜可口 ， 营养丰富 ， 我承认哈 。杜梨花 ， 可不可以吃？既然有个梨字 ， 说明和梨树也有亲戚关系 。杜梨花确实很像梨花 ， 也有清香淡雅的气味 。
据说是可以吃的 ， 看过一篇文章 ， 作者回忆自己家的棠梨树的时候 ， 提到喜欢吃自己奶奶亲手做的杜梨花食材 ， 应该是炒着吃了 。有位作家写过 ， 在菜市场买回一些像隔夜茶一般的花骨朵 ， 放油和豆豉同炒 ， 鲜花特有的清香留在唇齿之间 ， 我是没有吃过的 ， 但可以在脑海里想象作家吃棠梨花时的浪漫与矫情 。一朵花未必会修成正果 ， 但一个果子曾经是花 。
棠梨树的果实和花朵说完了 ， 看看是不是说说棠梨树树材能干什么？且慢 ， 叶子还没说呢 。看过一个典籍 ， 说杜梨树的叶子也是一个宝贝 ， 也是可以拿来做中草药的 。至于药理作用咱们不说了 ， 就说吃 ， 据先辈介绍 ， 杜梨叶微苦 ， 嫩叶炸 熟 ， 水洗淘净 ， 用油盐调拌可以晒干磨成细粉 ， 做烧饼吃 ， 用来充啊饥 。话题又回来了 ， 就像我开头说的 ， 杜梨树就像以前的榆钱树一样 ， 榆钱是可以吃的 ， 可以打汤、炒菜、蒸包子 。
所以我的怀疑是 ， 老农民说杜梨树浑身是宝 ， 不过是一种对自己前半生的回忆罢了 ， 反正农村的能吃的树 ， 在老一辈农民看来 ， 都有救命之恩 ， 只能缅怀是不能忘记的 ， 比如还有槐花 ， 槐花的命运还好 ， 现在网上还有卖的 ， 老家一到槐花开放 ， 满村子都是香甜味弥漫 。最后说说杜梨树的归宿 ， 杜梨树树材不是很好 ， 往往很难逃脱被农民砍倒烧火做饭用的命运 ， 但有的杜梨树命好 ， 可以长成受保护树种 ， 成为名贵树木 。
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