【如一粥铺怎么样,一元粥铺怎么样】只做粥的话用不了多少设备 ， 主要就是熬粥大锅 ， 炉灶 ， 然后再买一个保温机 ， 能放很多桶的那种 ， 熬好的粥放进去不会凉 。如果想要做的更稳当的话 ， 可以做门面 ， 只是卖粥 ， 最多再卖一个早餐吃的东西的话 ， 占用不了多大面积 ， 早餐一般都是赶时间买了就走了 ， 堂食也不会多 ， 尤其是卖粥的 ， 所以尽量租一个小点的店面 ， 只要能容得下就可以 ， 店面不用每天大动作的出摊收摊 ， 风吹雨淋的也不怎么担心 ， 而且容易积攒老顾客 。
想开一个粥铺（第一次做餐饮） ， 是做流动摊好还是店面好？要注意什么？需要什么设备？
流动摊相比门面投资会小一点 ， 但是非常的不稳定 ， 如果遇到不让摆摊或者是检查的时候都没法出摊 ， 遇到下雨下雪也不太方便 ， 由于产生灵活性 ， 不容易让顾客记住 ， 而且每天都需要出摊收摊很不方便 。如果可以解决这些问题的话 ， 当然是开流动摊更省钱了 ， 小本生意本来就没有多少利润 ， 谁都希望可以尽快回本 ， 流动摊可以根据实际情况 ， 适时调整自己的摊位位置也是不错的 。
如果想要做的更稳当的话 ， 可以做门面 ， 只是卖粥 ， 最多再卖一个早餐吃的东西的话 ， 占用不了多大面积 ， 早餐一般都是赶时间买了就走了 ， 堂食也不会多 ， 尤其是卖粥的 ， 所以尽量租一个小点的店面 ， 只要能容得下就可以 ， 店面不用每天大动作的出摊收摊 ， 风吹雨淋的也不怎么担心 ， 而且容易积攒老顾客 。只做粥的话用不了多少设备 ， 主要就是熬粥大锅 ， 炉灶 ， 然后再买一个保温机 ， 能放很多桶的那种 ， 熬好的粥放进去不会凉 。
如果你做的有堂食的话 ， 就需要一些碗勺 ， 不想刷碗就和外面一样套塑料袋 ， 如果没有堂食就更省事了 ， 直接用一次性杯子装粥 ， 买一个封口机就可以 。如果还有精力 ， 想做一些搭配着卖的早餐就可以再买用到的设备 。不过一个人的话也做不了那么多 ， 早上基本上两三点就要起来了 ， 两个人的话稍轻松点 ， 有精力的可以添加点产品 。干这一行就是挣得辛苦钱 ， 凌晨起来一般忙到中午了 ， 下午可以休息一会 ， 晚上就要准备明天要用的东西 ， 有志者事竟成 。
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