这个时候可以预热烤箱，170度，依次装完所有蛋糕糊 。5、把所有装了蛋糕糊的纸杯在台面上震几下，排除大气泡 。6、把所有蛋糕杯放入预热好的烤箱，170度，上下火20分钟 。最后一定要在跟前看着，因为上色很快 。表面金黄，能闻到香味就熟了 。可以用牙签插进去检验一下，有面糊粘连就再烤几分钟 。蛋糕放凉后再脱模，不会毁坏形象 。
轻压很有弹性哦！大人孩子都可以吃 。小贴士1,全蛋打发时一定要用快速打发，冬天需要隔50度左右温水打发 。2,面糊翻拌时不可划圈翻拌，以免消泡 。3,面粉一定要过筛，这样可以使面粉更蓬松，更好拌匀 。4,每家烤箱温度不同，第一次做一定要在烤箱前守着，烤糊了可就可惜了 。根据适量情况适当调整时间和温度 。想增加风味，可以加点抹茶粉、可可粉、红曲粉做成彩色的无水蛋糕，或者加入葡萄干、坚果、蜂蜜等增加口感 。
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