山西沁州的黄小米 ， 沁州黄被封为贡米 。从此沁州黄贡米沿袭各代 ， 名扬天下 。沁州黄不仅形体金黄 ， 味道香美 ， 而且营养丰富 ， 经过有关部门鉴定 ， 它所含的脂肪量蛋白质可溶性糖类的含量 ， 都高于普通小米 。山东宁市金乡县马庙镇的金米金小米 。金谷小米仅产于金乡县马庙镇的马坡一带 。独特的土壤条件和生长环境 ， 自然形成了金谷米色金黄 ， 性粘味香 ， 米质优异 ， 营养丰富 ， 山东济南章丘县的龙山米龙山小米 。
河南哪个地方的人最懂吃 ， 最会吃？
就河南普通家庭而言 ， 信阳人应该是最好吃的 。我家在豫中 ， 从小生活节俭 。过去 ， 当人们很穷的时候 ， 他们通常吃不到肉 。他们过年过节只割两斤肉 ， 平时吃的油也少 。在家做饭的时候基本不用油 ， 炒好后滴两滴油 。游客们 ， 要么包着饺子 ， 要么包着油条和面条 ， 根本没有任何食物 。信阳 ， 地处河南与楚国交界处 ， 素有江南北、北国之称 。
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