具体分析如下：第一，先分析下大概要赔多少钱：1、生鲜超市的利润率 。生鲜超市除了这些基本能力，要有对生鲜商品的标准化管理能力 。但大部分的生鲜超市都是单店运营，很难具有供应链议价能力，这对生鲜超市盈利是个门槛，需要组合资源或联盟来解决 。生鲜在大卖场中也主要承担引流作用，可见生鲜超市的促销首先目标是提高流量 。
生鲜超市赚钱吗？
作为一个从事过此行业的人，我可以明确的告诉你，生鲜超市挣钱 ，但是根据你描述的情况来看是赔钱的 。具体分析如下：第一，先分析下大概要赔多少钱：1、生鲜超市的利润率 。生鲜超市的产品分类一般包括蔬菜，水果，冻品和肉类 。蔬菜的净利率平均在30%左右，水果平均在20%到30%之间，冻品（鸡鸭鱼肉之类的）平均在15%到20%之间，肉类15%左右 。
那么取其利润率的中间值20%来算，日利润就是5000元*0.2=1000元，月利润30000元 。2、你的成本 。成本包括房租、工人工资、水电，税费等其他费用 。年租金10万元，那么房租平均每天要300元；工人工资平均每人2500元一个月，那么每天要700元；水电费，每月两千，平均每天大概要70块；综合相加，每天的成本大概在1100左右 。
【生鲜超市营利大概多少,开个社区生鲜超市需要投入多少】再加上其他费用，每月大概需要34000元 。3、你的净利润就是（30000元-34000元）*12=-48000元，也就是赔了四万八千块 。第二，分析下你赔钱的原因 。1、人工支出太多 。按你日营业额5000元来算，人工不能超过5个人 。假如是5个人的话，那么每月可节省7500元工资，一年就节省90000元 。这样的话，单此一项支出的减少，你就扭亏为盈 了，一年利润就从赔48000元变成赚42000块 。
2、营业额有点低 。根据你一年10万的房租和要8个人工来看，面积不小了 。因为具体情况，比如面积，城市、区位什么的，你说的都不详细 。我个人预估，日营业额在7000元左右应当比较合理 。这样算下来，你每天又多出400元的利润，一个月12000元，一年也就多出144000元的利润 。再给你提供一个数据做参考，我的一个朋友，在一个二线城市做的生鲜超市，是我帮他筹备的，在一个小区旁边，面积80多平方，房租比你的少一点 。
店里四个店员，加上朋友一共五个人，每天的营业额都在6000元以上，年利润十五万以上 。第三，应当怎么经营才能挣钱 。1、想办法节省成本 。比如进货方面，可以避开二批商，直接去一级批发市场拿货，或者直接到果园菜地去进货，这样可以降低进价 。比如尽量减少产品损耗，尤其是蔬菜、水果的损耗控制对你的利润影响非常大 。想想看，如果每天少损耗几十斤，多出来的都是一二百块的利润 。
推荐阅读
- 你想知道开小超市的流程吗,农村小超市怎么经营
- 超市加盟有什么好处,大超市加盟什么好处
- 为什么超市促销酒便宜,超市为什么要促销
- 鲜果地带水果超市怎么样,缤纷鲜果水果超市怎么样
- 开超市如何进货,自己开超市怎么进货
- 超市卖什么最赚钱,现在超市买什么最赚钱吗
- 把生鲜超市开在MUJI里,生鲜超市开在什么地方好
- 开个超市一年赚多少钱,下岗大妈开超市
- 开家汽车超市怎么样,通商汽车超市怎么样
- 超市卖什么最轻松,这样逛超市更有趣01