消防图纸审核：消防图纸设计完成后，将相关材料提报到审批中心，先由城乡和住房建设局审批消防图纸，图纸过审后，方可按图施工；消防开业安全检查：装修完成、消防施工完成并具备开业条件后，申报提请消防中队安排开业前的消防安全检查，合格后才能取得消防合格证书，才能开店营业 。消防取证，也是餐饮开店的很多新手的盲区，切需注意 。
小结：餐饮开店，小店虽小，但也五脏俱全，证照一个少不了 。小店虽小，但餐饮由于涉及到食品安全和消防安全，证照办理上且不可疏忽 。即便是海底捞这样的连锁大牌，在消防取证上也再过跟头 。其装修工程总监曾告诉我，他们就有两家门店，全装修完成，但由于消防无法通过，总部最后不得不撤店关闭，白白一家店损失装修费用就1千多万元 。
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