张亮麻辣烫并不是张亮本人开的,是黑龙江一家公司用张亮的名字开的,广告语是:张亮麻辣烫,我们不一样!如今张亮以侵犯名义权和“张亮麻辣烫”打官司,让对方赔偿180万 。感谢邀请!这种用低质食材的现象,在餐饮业是很平常的事,只不过是张亮麻辣烫被查到了而已!现在餐饮业竞争激烈,为了不被淘汰下去,也是为了混口饭吃,现在有很多餐饮业经营者,只图眼前的利润,而用低质食材为原料,各种添加剂调味料齐上阵 。
现在加盟张亮麻辣烫有前景吗?
加盟是近几年餐饮的一阵跟风,一家餐饮,火锅,鹅汤锅,小腒肝串串,柴火鸡,风浪一浪跟一浪,最后加盟跟风的死在沙滩上 。张亮麻辣烫并不是张亮本人开的,是黑龙江一家公司用张亮的名字开的,广告语是:张亮麻辣烫,我们不一样!如今张亮还以侵犯名义权和“张亮麻辣烫”打官司,让对方赔偿180万 。现在餐饮难做的今天,作为我经营餐饮几十年的经验来看,加盟已经时过境迁,加盟商收取了加盟费用,无法保证你百分之百赚钱!跟风加盟让市场达到了饱和,最后全军覆灭!现在麻辣烫遍布大街小巷,而且“张亮麻辣烫”又在打官司,所以要衡量再三,而要看生意暂时的火爆,而让自己大意失荆州 。
餐饮不要跟风,不要去经营没有长久生命力的饮食,要考虑长远 。风一过,满目苍凉,有可能你的投资都收不回来 。餐饮的长久生命力,是根据当地的人文文化,风俗融合在一起的 。所以也叫饮食文化 。我建议你不要盲目去加盟,自己要做什么,首先要做市场详细的考察,人流量的分析,适应于经营哪种餐饮,投资多大等等诸多因素 。盲目加盟只会让你深陷其中,所以奉劝朋友做任何事要三思 。
近日,海口张亮麻辣烫被爆“挂羊头卖鸭肉”,60%合成鸭肉,怎么看这现象?
感谢邀请 !这种用低质食材的现象,在餐饮业是很平常的事,只不过是张亮麻辣烫被查到了而已!现在餐饮业竞争激烈,为了不被淘汰下去,也是为了混口饭吃,现在有很多餐饮业经营者,只图眼前的利润,而用低质食材为原料, 各种添加剂调味料齐上阵 。把简单的美食菜品,做成了一个,完美的化学产物 。色素,合成肉粉,香精,什么辣椒精一类的,做个菜,都感觉像是做化学实验了!现在羊肉价格高,造假的羊肉卷铺天盖地,鸭肉与羊肉肉质相似,所以成了羊肉的替代品,瘦鸭肉,肥羊尾,混合起来就成了羊肉卷,虽然无害,但是价差很大 。
【张亮麻辣烫的利润有多少,揭秘张亮麻辣烫加盟现状】不经常吃羊肉的人根本吃不出来,这样的羊肉卷在我们当地是不会有的,因为我们都是吃羊肉的行家? 。其实,羊肉卷只是个话题,究其这个麻辣烫用鸭肉卷的原因,还是对加盟店管理不到位,不够成熟的加盟机制,不够严谨的品牌,徒有虚表的餐饮制度 。还有,消费者对所谓品牌盲目信任,麻辣烫,这种后生的餐饮种类,让很多人欲罢不能,又爱又恨的,尤其年轻人,明知常吃对身体不好,却依旧无法控制 。
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