中国酿酒的历史十分的久远 ， 最早可以追溯到新石器时期 ， 而传说中的杜康可是夏朝的时候的人物 ， 因而杜康造酒的故事不过只是传说 ， 做不得真 。中国的酒文化丰富多彩 ， 除了上述所提到的以外 ， 有酒器、酒令、等等不同但内涵丰富的文化 。文化是需要传承的 。古代的酿酒工艺并不是特别好 ， 尤其是在元代之前 ， 几乎都是酿作酒 ， 这种酒都是用谷物加上酒母酿造出来的 ， 过程比较粗糙 ， 而且时间也很短 ， 酒精的浓度十分低 ， 拿现在的酒作比的话可能就和一般的水果酒差不多 ， 甚至更低 ， 也正是因此 ， 古代才会出现那么多的酒量惊人的人物 ， 《汉书》中就记载了西汉时期的一个叫于定国的人“食酒至数石不乱” ， 真的是他的酒量大吗？可能是一部分 ， 更大的原因是当时的酒的酒精含量不足 。
现代汉语中有哪些语言文化现象呢？
现在汉语中有哪些语言文化现象？回答如下：一 ， 有趣的配搭：汉语中 ， 有些短语看似动宾关系 ， 实际动词和宾语并没有支配与被支配的关系 ， 如：明明是“在食堂吃”却说成“吃食堂” ， 明明是被“太阳晒”却说成“晒太阳” ， 明明是“自己哭”却说成“哭鼻子”等词语 。二 ， 有趣的反义：有些语句关键成合用含义相反的词 ， 但整个句子表达出的意思却相同 。
例如 ， “你真不是个东西”！这句话蕴含着戏谑或辱骂对方的意思 ， 但又反过来说：“你真是个东西”！也同样表示不出好话的意思 。三 ， 有趣的语序：一位信徒在做祷告时烟瘾发作 ， 他问牧师：“请问我祷告时可以抽烟吗”？牧师告诉他不可以 ， 因为这是对神的不敬 。在下次做祷告时信徒烟瘾发作时 ， 他这样问：“牧师先生 ， 请问我抽烟时可以祷告吗”？牧师不假思索：“当然可以” 。
时时刻都念着神 ， 这是对神极尽虔诚的 。两句话的语序不一样 ， 意义也各有侧重 ， 但目的和结果可能是一样的 。四 ， 有趣的错用：很多成语流传悠久 ， 意蕴丰富 ， 意义用法也约定成俗 ， 不能“望文生义” 。但是对许多成语人们却喜欢“望文生义” ， 甚至许多错误用法有取代正确用法之势 。如：“炙手可热”这个成语 ， 原是贬义词 ， 比喻气焰很盛 ， 权势很大 。
但许多人把它当成中性词用 ， 当成“很盛行 ， 受热捧”的含义使用 。五：有趣的拆词：汉语中有些词是稳定的 ， 不能把它们拆分插入其它的词 ， 比如“动员”不能拆成“动x×的员” ， 又如“舒服”一词 ， 只能说“舒服一下”而不能说“舒一下服” 。而有些句子要把意思表达完整 ， 可能就要求某些词要拆分并加入其它的词 ， 如“打架” ， 一般都会说成“打了架” ， “打了一架”等词语 。
小说《聊斋志异》中是如何体现中国酒文化的？
在中国众多的古典小说之中 ， 《聊斋志异》在中国电视电影史之上可谓是大火“IP” ， 脱胎于原本小说的各种改编版本数量极多 ， 从王祖贤的让人见之不忘的小倩到刘诗诗版本清丽脱俗的辛十四娘 ， 几乎每个版本的聊斋故事都有着一群忠实的观众 ， 他们沉迷于聊斋的世界里 ， 感受着人、妖、鬼、神的爱恨纠缠 。在《聊斋》的每个版本里 ， 故事都有着不同的表现方式 ， 但是唯一不变的是每个故事里几乎都会出现一个道具——酒 ， 而酒 ， 在中国的历史之上可谓是占据了重要的地位 ， 文人墨客饮酒是风雅 ， 江湖浪人饮酒是潇洒 ， 得意之时饮酒是快意 ， 失意之时饮酒是消愁 ， 可以说 ， 酒 ， 在中国已经是一个特殊的文化现象 。
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