承包食堂整个团队上下同心 ， 经营才能平稳进行 ， 获利性收入才有保障 。第四 ， 承包食堂最大风险是食物安全性 。食品安全事涉法律 ， 切忌疏忽大意 。采买的食材一定是没有质量问题的 ， 食堂的用具清洗 ， 按消毒规程严格监控到位 。一句话 ， 每一顿供应出来的饭菜 ， 人们吃进肚子 ， 沒有不良反应 ， 就安全就省心了 。第五 ， 与承包对象和谐相处 。
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