2015年西北游 ， 首站兰州 ， 早餐吃马有布牛肉面 ， 颠覆我对牛肉面的认知 ， 在广州 ， 兰州拉面馆吃炒拉面 ， 或者炒刀削面 ， 带汤的牛肉面没感觉 。蘸料做法：材料：辣椒面（最好是陕西歧山的）、花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、花椒（若干）1花生油加热 ， 倒入花椒 ， 中火 ， 油滚热2.面捞出置碗 ， 在面条上撒匀葱姜蒜、青蒜、辣椒面长春大学小吃街上有家裤带面 ， 可以尝试 。
哪里的牛肉面最好吃？
兰州 ， 还是兰州 ， 兰州的牛肉面最好吃 。2015年西北游 ， 首站兰州 ， 早餐吃马有布牛肉面 ， 颠覆我对牛肉面的认知 ， 在广州 ， 兰州拉面馆吃炒拉面 ， 或者炒刀削面 ， 带汤的牛肉面没感觉 。牛肉面好 ， 关键是一锅汤 ， 兰州的面馆早上会炖一锅汤 ， 汤尽面尽 ， 仅卖早上和中午 ， 晚上没牛肉面吃 ， 因为汤卖完了 。严重怀疑其他地方的牛肉面是否是牛肉汤 ， 尤其广州 ， 晚上也可吃牛肉面 。
9.9元自助面馆怎么样？
我个人感觉不错 ， 我自己也是做餐饮的 。菜的口味很重要 ， 营销各方面做好是不错的{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 720, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/0ef30e3661224abfbbc3fef37657b1bd 。
长春最好吃的面馆是哪家？
这道题就是让人打广告的吗？这个问题是很难回答的 ， 但是我还是决定回答！仅仅是因为个人对面食的喜爱！客观的全面 ， 不如主观的有深度 。虽然每个人口味不同 ， 面条又成很多派别：有东北冷面、兰州拉面、河南烩面、陕西油泼面、山西刀削面、上海阳春面、重庆小面、北京炸酱面、武汉热干面、蒸面 ， 焖面、拌面等等不知你爱吃那种呢？而我要说的是这家裤带面！裤带面：以其宽、长、光滑、柔软、筋道、香气诱人著称 。
它符合我的几个标准：面条是宽面条 ， 劲道但却不厚 。吃上去特别带劲！所以爱吃的还有烩面和刀削面！蘸料：有蒜蓉 ， 香辣和原味 。蘸料做法：材料：辣椒面（最好是陕西歧山的）、花生油、胡萝卜、青蒜、葱、姜、蒜、花椒（若干）1花生油加热 ， 倒入花椒 ， 中火 ， 油滚热 2.面捞出置碗 ， 在面条上撒匀葱姜蒜、青蒜、辣椒面长春大学小吃街上有家裤带面 ， 可以尝试 。
本人27岁 ， 在重庆沙坪坝开了家面馆 ， 感觉每个月还亏了2000多 。怎样才不亏？
看到你的提问 ， 我想起了三年前的自己 。那时我没有任何经验 ， 只是听别人说做餐饮赚钱 ， 特别是重庆的面馆更赚钱 ， 重庆人爱吃面食 。所以毫不犹豫的就开干了 ， 从找门面到装好开业前后一个月的时间不到 。期间各种幻想生意好 ， 赚大钱 。想象总是美好的 ， 但现实是残酷的 。开业一个月 ， 每天只有几十块到一两百块的收入 ， 除去开支倒贴 。
但是 ， 我没灰心 ， 而是从各方面找原因 ， 听取顾客意见 ， 找出关键问题才能从更本上改变目前的状况 。首先是味道 ， 重庆人 ， 特别是老重庆人 ， 吃面条特别讲究 ， 味道好是关键 ， 其次是面条的硬度 ， 每碗面条汤的多少都要把握好 ， 要会察言观色 ， 看人煮面 ， 什么样的人 ， 大概喜欢什么样的味道 ， 什么样的分量等 ， 一般顾客点餐的时候就是你获取信息的关键 。
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