据《本草撮要》记载：“以之代茶，常服止汗”； 据《本草纲目》明确记载：“煎汁代茗，能止消渴” 。据元代朱丹溪在《丹溪心法》中曾记载：“经霜桑叶研末，米饮服，止盗汗 。”明末清初的名医傅青主尤擅用桑叶止汗，他先后拟定“止汗神丹”，“遏汗丸”，“止汗定神丹”等数方，均用桑叶为主药，誉桑叶为“收汗之妙品” 。
桑叶清肺泻胃，凉血燥湿，祛风明目，晚清后颇为盛行 。“桑菊饮”举为君药，成为时方要药 。江浙一带治热性病喜用“霜桑叶”，以其经霜后凉血清热之力更著；又有“饭桑叶”者，乃置饭锅上蒸制而成，去其散风之力，而取其轻清扬上，善治头目诸病，时医多赏用之 。余临床探索其奥，尚有以下几点妙用 。盗汗《医学入门》云：“思虑过度，以致心孔独有汗出者……青霜第二番叶，带霜采，阴干、或焙为末，米饮调服 。
”临床用之确有效果 。乡妇王氏，年六十，盗汗已二年余，询其别无所苦，饮食如常，惟觉精神疲乏 。始用益气固表，继用滋阴降火均无效 。后以霜桑叶研末，米饮调服9克，早晚各服一次，半月已愈，终未复发 。近贤秦伯未先生，亦喜以此味治头面出汗（俗称蒸笼头）皆有渊源 。阴虚内热阴虚内热患者，又罹新感，寒热往来，不宜柴胡之耗散，家严亦鲁公喜以桑叶与丹皮同用以代柴胡，乃仿叶桂手笔 。
余仿之亦多应手，他如血家新感与经期寒热亦用此法，防止热入血室 。轻清以去实，从而血络安宁，微汗而解，引为心法 。引经药临床治脸部色素沉着，用血府逐瘀汤清荣化瘀，佐以桑叶（桑皮）引经入肺，取肺主皮毛之义 。治急慢性肾炎方中，常以桑叶或桑皮为使，引经入肺以畅水源，有利于利尿退肿；治老年性便秘，用桑皮宣畅肺气，有利更衣，此法多验 。
世传验方经验证者如《圣济总录》治吐血不止，晚桑叶焙研，凉茶服三钱 。《千金方》治头发不长，用桑叶麻叶煮泔水沐之 。《集简方》治风眼下泪，用腊月不满桑叶煎汤，日日湿洗，或入芒硝 。扶桑丸（黑芝麻、桑叶等份为丸）治高血压、头晕目眩，老年大便虚秘，风湿麻痹，皮肤甲错等，常用不衰 。民间以霜桑叶阴干制枕，能治头晕目糊，安神入眠，确有效果，开“药枕”之先河矣 。
桑叶什么时候能采？为什么？
（亲请点击右上方关注我，谢谢！）桑叶生长期均可采摘的！一、最佳的采摘的时间从药效上来讲主要——初霜的时候最佳！二、生长期均可采摘从桑叶的化学成分来看，主要成分：9种类黄酮（芸香苷）、生物碱（1-脱氧野尻霉素等等）、黄酮类、植物甾醇（β-谷甾醇等等）、γ-氨基丁酸、桑叶多糖（显著的降血糖和抑制血脂升高）等等成分 。
由于桑叶的成分比较多，并且一年四季均含量稳定，桑叶在生长期均可采摘 。三、采摘的过程（家庭用）1、采摘：一般初霜后的把新鲜、完整、质地比较老一些的桑叶采摘.2、清理一般采摘的桑叶首先用清水洗干净，沥干水分3、处理一般可以切丝或片，翻炒，或者直接晾晒即可 。放在阴凉通风的地方，晾干 。3、收藏一般可以用塑料袋或者玻璃瓶储存即可 。
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