但现在完全不一样,可以利用网络营销来“引流”,比如……朋友圈、美团、大众点评等手机客户端,把餐厅的各种优惠劵、会员日等各种利他条件,通过以上方式告诉顾客,并且注明到什么时间截止,以后就没有这种优惠 。要让……顾客有种紧迫感,感觉错过了就是一种损失,比如时令菜品,是不是过了某个季节就没有了 。以上六点希望对你餐厅客人重复消费有一定的启发 。
疫情过后餐饮行业如何在盈利的同时更好进行客户关系管理?
1.可以与客户加为微信好友,如果客户有用餐需求或者建议,都可以在微信上沟通 。甚至可以在微信上点菜,客户到时不用等待就可以用餐 。如果客户自己不到,又是请客的话,还可以在微信上付钱 。2.客户到本店用餐时,做好服务工作 。主动与客户沟通,如果是男性顾客,还可以给客户拿支香烟 。3.可以在餐厅设置一个意见簿或者箱并配上笔,因为有的客户不一定愿意当面沟通 。
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