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梅菜扣肉一半肥一半瘦的肉入口即碎,肥肉肥而不腻,在加上梅干菜,想到都留口水了 。用山泉水做的,那才是掉在灰里“拍不得、吹不得”的“高尚”豆腐,配上头刀肉馅,细火慢煎 。兴宁市…位于广东省东北部,广东省梅州市市属下级市,西接五华县、龙川县,北接平远县、江西省寻乌县,是粤、赣、闽陆路交通枢纽…兴宁在较古时代,有瑶、畲等少数民族 。
广东兴宁有什么美食?

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炖鸡酒客家娘酒和鸡肉的完美结合,最好还是公鸡,充分体现了客家人的创新,也和梅州所处地理环境分不开 。以前是坐月子的妇女才吃的,现在就变得普及了 。梅菜扣肉一半肥一半瘦的肉入口即碎,肥肉肥而不腻,在加上梅干菜,想到都留口水了 。酿豆腐这也是走向各地的四菜之一,只是外边的豆腐,实在太差劲 。用山泉水做的,那才是掉在灰里“拍不得、吹不得”的“高尚”豆腐,配上头刀肉馅,细火慢煎 。
。。来了!酿豆腐一碗!!在现代,酿豆腐为兴宁人过年必备的菜肴,根据兴宁人的习惯,豆腐取“付唔园”(即怎么都给不完之意) 。鸡颈板用水把“七分糯三分粘”米粉和成小团,放入热油锅里,用锅铲压拍,然后把它翻过来用锅铲压拍,不断重复,把它压拍成薄片煎熟 。趁热取出,撒上白糖和碎花生米,细细卷好 。用刀切成一圈圈竖起,哟!还真的象鸡颈呢,吃一口,又香又甜!兴宁艾草丸将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏,在中间包些花生或芝麻馅,团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟,这就成了有名的客家美食“艾糍” 。
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兴宁市…位于广东省东北部,广东省梅州市市属下级市,西接五华县、龙川县,北接平远县、江西省寻乌县,是粤、赣、闽陆路交通枢纽…兴宁在较古时代,有瑶、畲等少数民族 。而今,99%以上人口是操客家语的汉族,亦有为数不多的壮、苗、蒙古、回、瑶等少数民族 。兴宁素有“华侨之乡、文化之乡、足球之乡”之美誉 。兴宁市旅游资源丰富,如果你想去兴宁市旅游,推荐兴宁市十大旅游景点:神光山旅游区 、月形山乡村旅游区 、汉文化基地 、兴宁市鸿源温泉生态园 、兴宁学宫 、何子渊故居、两海会馆、躲世围 、春芝楼 、宁新罗氏东升围 等等,这些就是最值得去的兴宁市十大旅游景点,最后,祝外出旅游的朋友们旅途愉快,事事顺心 。
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