感谢官方邀请 , 关注“野蔬” , 实时揭秘好吃、好补、好看、好玩、好用的食材!农村常见的蝎子草有什么用?蝎子草又名“蟞麻菜” , 多长在林地路边 。
农村常见的蝎子草有什么用?
感谢官方邀请 , 关注“野蔬” , 实时揭秘好吃、好补、好看、好玩、好用的食材! 农村常见的蝎子草有什么用?蝎子草又名“蟞麻菜” , 多长在林地路边 。蝎子草一般春季采摘嫩苗炒食或者做汤 。其他用途 , 这里不探讨 , 小编编对吃比较感兴趣 , 重点分享怎么吃吧!一、“蝎子素肉”准备:蝎子菜嫩苗3两 , 素肉3两 , 色拉油、食盐、酱油、味精、葱丝香油、姜丝、湿淀粉适量 。
步骤:1、将蝎子菜嫩苗摘洗干净 , 放入沸水锅中烫一下 , 再入清水中浸泡一个小时 , 取出沥干水分切成小段 。葱、姜分别清洗干净后切成葱段、姜丝备用 。2、素肉切丝用平底锅放入色拉油煎一下备用 。炒锅置旺火上 , 放入色拉油烧热 , 倒入葱丝和姜丝煽炒出香味 。3、倒入素肉丝煽炒片刻 , 加入蝎子菜和酱油 , 继续煽炒 , 快熟时加入食盐和味精 , 炒匀 。
4、用湿淀粉勾芡 , 淋入香油 , 出锅装盘即可 。二、蝎子菜粉 。准备:蝎子菜嫩苗4两 , 细粉丝1两 , 蒜米、生姜、香油、味精、食盐、米醋、花椒油、酱油 适量 。步骤:1、将蝎子菜嫩苗摘洗干净 , 放入沸水锅中烫断生 , 再入清水中浸泡一个小时 , 取出沥干水分切成小段 。2、生姜清洗干净后拍破切成姜丝 , 大蒜去皮清洗干净后拍破、剁成蒜蓉备用 。
粉丝用温水泡发后过凉 , 切成长段 。3、将蝎子菜装入盆中 , 倒入粉丝 , 加入花椒油、食盐、酱油、米醋、香油、蒜蓉和姜末 , 拌匀即可 。(来源:蔬书会)3月2日读者福利:《菜汤粥6000例 》(电子书) 。如果刚好你喜欢 , 请私信免费获取 。希望每篇原创都能在物质、精神上给您带来财富和愉悦!喜欢本文 , 邀请您关注后点赞、评论! 。
一些农村常见的植物“荨麻”跟“荨麻疹”有什么关系?
记得小的时候住在农村 , 那时我们常在沟边或者院子旁的小树林里玩耍 。从草丛中跑来跑去 , 有时我会感到突然的刺痛 , 就好像是被蜜蜂蛰了一样 , 同时还会有红肿的小斑点、小丘疹 , 往往要过一段时间才能消退 。其实 , 这就是所谓的荨麻疹最原始的来源 , 而这种植物便是荨麻 。荨麻因为会蜇人 , 所以在有些地方又被称为蜇人草或咬人草 。神奇的是它外表长得非常可爱 , 叶子是个心形的 , 就像带刺的玫瑰一样 , 在它的周围也有刺哦 。
你若想要亲近它就必须付出疼痛的代价 。由于荨麻的有刺且蜇人 , 所以人们往往不喜欢它 , 所以对于它的价值也不甚了解 。荨麻是一种生长能力很强的植物 , 在我国大部分农村地区都能够见到 。它既能生长在东部的田野里、道路旁 , 又能种植在高原的山坡上 。荨麻的一身都是宝 , 它的种子富含丰富的油脂 , 可以用来榨油 , 不仅味道很独特 , 而且还能强身健体 。
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