正定八大碗，在正定县，一直流传着用“八个碟子八个碗”款待尊贵宾朋、犒劳优秀工人的风俗 。在春节等重大节日用“八个碟子八个碗”待客这样的风俗从古至今渊源流传 ， 逐渐形成婚嫁时也用其招待亲朋 。马家卤鸡，马家老鸡店卤鸡是我国著名地方特产，马家老鸡店卤鸡的系列产品，包括卤鸡、卤鸡胗、卤鸡爪、卤鸡翅、卤翅根，配方独特，色香味俱佳 。常山郡热切丸子 ， 正定古称常山，是国家历史文化名城 。悠久的历史文化孕育出品种繁多的传统美食，常山郡热切丸子就是其中之一 。正定缸炉烧饼，缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一 。据考证，已有千余年历史，堪称中国北方面食中的一绝 。
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