我出生在淮南，在淮南泉山化三建小学和初中读的书，想想离开淮南已40多年了，对淮南的小吃真没什么记忆，在那个贫穷的年代，自己年龄又小，能有什么见识呢？可唯独对牛肉汤却记忆真切，你要问我哪家最好吃？我肯定不知道，因为自从离开后，我再没机会回去过，你要问我淮南牛肉汤的味道怎么样？那我可以告诉你，世上的美味有千万种，只有淮南的牛肉汤是最好喝的，为什么我说的如此绝对？那是因为我带着情怀，有一段深深的回忆 。
淮南有哪些景点？
1、八公胜境(包括汉宫秋色、八公山石林、生命起源、卧龙山水)八公山名源于汉淮南王刘安和“八公”得道成仙的故事 。方圆120余平方公里，有大小四十余座山峰 。八公山是一座历史文化名山，1600多年前曾发生过以少胜多的军事奇观一一“淝水之战” 。2100多年前，“天下奇才”刘安在这里招贤纳士，编著了“天下奇书”《淮南子》，第一次完整地确立了二十四节气，发明了千古美食豆腐 。
八公山是一座生命起源之山，蜚声中外的“淮南古生物群”爬迹化石，是迄今为止地球上发现最早的古生动物化石 。卧龙山水位于八公山脉东麓，境内有太妃墓、姐妹泉、卧云窟等胜景，八公山风景区目前已建成淮南王宫、升仙台、八公山石林等景观，该景区先后被评定为国家地质公园、国家森林公园、国家AAAA级旅游区 。2、华东白洋淀（焦岗湖景区）焦岗湖生态旅游度假区位于淮南市毛集实验区境内 。
该景区环境优美、气候宜人，既有芦苇荡（鸟的天堂）、荷花淀、仙侣湖、渔业观光园、水上人家等水上景观，又有湖畔垂钓、芦荡探幽、荡舟采菱、湖中戏鸟、渔家寻乐等休闲项目，兼有焦湖红心鸭蛋、醇香酒糟鱼、水晶贡圆等特色产品 。2005年2月，焦岗湖旅游区被评定为“安徽省农家乐旅游示范点” 。3、上窑森林公园上窑森林公园位于淮南市东部，境内有大小山峦30多座，总面积10．4平方公里，森林覆盖率87．9%，是淮南市近郊的一颗绿色明珠 。
上窑森林公园是一处集生态旅游、人文景观、宗教活动、度假休闲、科普教育为一体的多功能景区 。上窑森林公园内有见诸史志的上窑八景：奇峰障日、银杏参云、峭壁摩天、仙桃隐雾、仙人留迹、王母遗踪、桥落长虹、岩开斗石 。2004年，上窑森林公园被评定为国家2A级旅游区 。4、茅仙古洞茅仙洞座落在双峰山之阳，古称三峰山，远在公元前156年西汉时期，茅氏三兄弟曾在此出家修道 。
自古代它就是淮上佛道两教传习胜地，更是游览佳境 。茅仙洞道观是真洞、三茅殿、清天观和硖石寺（香山寺）的统称，真洞座落在双峰山南崖峭壁上，是一个天然石洞 。洞上筑有三茅殿，殿中供奉三茅真君塑像 。茅仙古洞为安徽三大重点宫观之一，省级重点文物保护单位 。寿唐关是古代战争中理想的屯兵之地 。寿唐关又称“梳妆台”，在东、西楼山两山口之间，是凤台通往寿春的交通要道 。
5、龙湖公园龙湖公园位于淮南市田家庵区,水面开阔,设施齐全,景点较多,园中有园,是目前全市开放最早、设施完备的公园 。该园始建于1957年，于1980年10月1日正式对外开放 。龙湖公园水面分南、北两湖，面积30.5公顷 。南湖为划船区，湖中有四岛 。景区依湖自然形成三大部分，东部为游乐区，西部以盆景园为中心，南部设立了游乐服务设施 。
湖光闪烁，景色宜人的龙湖公园，是外地游客和全市人民休闲、娱乐的好去处 。6、新四军纪念林园区淮南新四军纪念林是2002年10月兴建的 。纪念林位于上窑森林公园花果山上，以树和碑相结合 。树以银杏和苍松翠柏结合，以银杏为主，象征着先辈们的革命精神万古长青 。该林共植银杏树千余棵，是我市目前最大的银杏林 。
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