餐厅菜品吃出苍蝇如果客人要求赔偿三倍 ， 这个情况真的是极少的 ， 我做餐饮13年了 。从服务员做起就没有碰到过客人菜品吃出苍蝇要求赔偿三倍的情况 。我遇到的情况有以下几种：1.好说话的客人可能直接帮客人退掉 。赠个果盘 ， 结账的时候帮客人优惠一点 。2.不好说话的客人给客人打个全单折扣 ， 优惠个100左右 。3.有的客人就是不干的直接打个5折 ， 收回个成本 。
【客人喊服务员应该怎么回,自助餐服务员怎么回客人问的问题】4.实在不行的免单 ， 走的人说为什么要免单 ， 因为客人打电话给消费者协会 ， 工商是要上门解决的 ， 这个可能会有不良影响加上别的一些费用 。可能就要高出当餐费用了 ， 这已经是到了万不得已了 。这样的可能也是少之又少 ， 当然你说如果客人真的提出三倍赔偿怎么办？第一不要激怒客人 ， 第二不能答应客人这种条款 ， 哪怕他要打消费者热线都可以 ， 我们只要积极配合就行了 ， 这已经属于敲诈了 ， 我相信工商部门也不会支持顾客的意愿的 。
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