展示黄浦住宿业服务风采,客房服务员培训总结怎么写

开完晨会,然后大伙来办公室领取对讲机和工单,工单显示的是自己要服务的房间号,就是没退房的这种,有要退房的房间号,数量一般都是所有客房部服务员的平均数,比如有一百间房住满客人,有服务员十名,那么平均每人就分到十间房,我们的工资是和收拾的客房数挂钩的,底薪加上每间房六块钱,就是这个月的工资,比如每天收拾十间客房那就是六十块钱再加上底薪,这就是你一个月的工资,所以说收拾的多挣的就多 。
怎么做好酒店员工培训?

展示黄浦住宿业服务风采,客房服务员培训总结怎么写


有一次我带孩子去商场,孩子早晨没怎么吃饭,就去商场里当地有名的一家特色饭店吃饭 。当时10点左右,不一会,饭店员工们站了一排,我目睹他们开了一个站立会 。先是有人把昨天的目标流水,实际流水,目标顾客数,实际顾客说报了一下,表示完成了目标,大家鼓掌 。然后开始分析昨天的经营过程当中出现了什么问题,比如人流高峰的时候没有服务好顾客等等,需要怎么改善动线 。
【展示黄浦住宿业服务风采,客房服务员培训总结怎么写】最后是昨天表现突出的员工出来,和大家分享一下心得 。这个也有可能是随机抽的哈,反正我是看到有员工出来分享了一下自己的观点 。最后大家一起听一下今天的目标和工作安排 。比如今天谁主要在店内服务,谁在店在拉客 。大家一起鼓劲加油 。小小站立会不超过半个小时,我觉得效果还是不错的 。这家店在我们当地很有名,业绩想来也是不错的 。
大家知道酒店客房服务员工作都做什么?
展示黄浦住宿业服务风采,客房服务员培训总结怎么写


两个月前因为要减肥,所以我不顾老公的反对去了我们这里最大的温泉酒店应聘,成为了一名客房部服务员 。刚开始七天是试用期,主管给我领了一位师傅带我,所以这七天可以说是我在酒店过的最快乐的七天,因为有我师傅罩着我,而且每天接触的都是新鲜的事物,对于我来说这是一件非常开心而且有挑战的事情 。早上开晨会,领班第一件事就是挨个检查我们每位员工的仪容仪表,工作服有没有褶皱、头饰有没有戴偏、身上有没有弄脏、头发有没有碎发……还有指甲不能长,口红必须要擦,这些都是最基本的要求 。
还有一些让我不能理解的要求,比如袜子穿的颜色不能是白色或是鲜艳的颜色,只能穿黑色或肉色,因为鞋子是黑色的,要配套,首饰不能佩戴,只能戴一枚戒指一块手表,我第一天开晨会就被领导点名说我项链太粗不能戴,所以对于这条我一直到现在也很不满意[捂脸]检查完仪容仪表,领导们还要考大伙一些酒店的行为规范,答不对的是要扣分的,当然我是新人可以不会,因为我签的是三个月的合同,所以不必背这些,但是如果是签一年合同的,新人发好几本书,都是要背下来的,而且还要定期考试的 。

    推荐阅读