冷冻欧洲鳗鱼，伦敦美食 。将鳝鱼切好放入锅中，加醋煮熟 。在烹饪过程中，鱼里面的胶会让汤变浓，所以一定要浓 。如果不稠，就加明胶 。煮熟后，在冷却前加入柠檬汁和肉豆蔻 。用醋煮，和柠檬汁一起放冰箱 。想想就觉得辛酸 。羊杂羊杂被誉为苏格兰的国菜 。如图，油腻 。其实就是把羊的各种内脏、心、肺、肝碾碎，加上洋葱之类的，然后放进羊的肚子里 。
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