黑咖啡好苦 , 但还是有很多人喜欢 。它的吸引力在哪里?韩国人对咖啡上瘾的主要原因是他们大量消费咖啡 , 不仅仅是因为他们想喝咖啡 , 而是因为他们想找个地方谈事情 。大多数韩国人与人交谈不是通过邀请他们到家里 , 而是去咖啡馆 , 茶室和餐馆 。我认为大多数人 , 尤其是专业人士 , 熬夜加班 , 需要一杯咖啡来提神 , 例如 。
为什么韩国人喜欢喝咖啡?
通常在我们的印象里 , 韩国人应该喝茶更多 , 然而实际上 , 其实经常喝茶的韩国人并不多 , 反而韩国人的咖啡消费量却出了奇的高 。超过76%的韩国人平均每天喝两杯以上的咖啡 , 韩国人均咖啡消费量是世界平均水平的近3倍 , 甚至高于许多欧洲国家 , 而大多数韩国家庭都有咖啡机 , 专门用来煮咖啡 , 而韩国人对于咖啡沉迷 , 主要原因就是:第一 , 近代西方文化传入的持续影响 , 咖啡被视作有品味与高端消费的象征;第二 , 韩国人整体的生活压力非常大 , 的确需要咖啡来提神;第三 , 韩国人钟情咖啡馆 , 主要还是希望获得与他人交谈的时间与空间 。
虽然阿拉伯人很早就开始饮用咖啡 , 但亚洲东部大多数地区的饮用咖啡的习惯 , 都是在近代由西方殖民者所带来 , 韩国也不例外 , 早期将咖啡带入朝鲜半岛的 , 是当年的沙俄 , 近代眼见着宗主国清朝自身难保 , 李朝为了对付虎视眈眈的东洋人 , 开始不断亲近沙俄 , 而大量的俄式文化与其他西方文化也被引入半岛 。咖啡进入半岛之后 , 并没有被排斥 , 反而受到了当时很多两班贵族与富人们的喜欢 , 大多数人持着好奇的态度接触咖啡 ,
而在接触咖啡的过程中 , 有不少人逐渐就喜欢上了这种来自西方的异域饮料 , 比如高宗李熙 。由于贵族与王室成员的带头 , 而大多数的儒士们也并不反对 , 咖啡很快就在半岛扎根 , 不过这种饮料当时毕竟少见 , 而且价格昂贵 , 只有少数人能够尝得到 , 喝咖啡也因此成为了当时地位、品位与财富的象征 。朝鲜战争期间与战后 , 进入半岛南部的美军带来了速溶咖啡 , 这种更加廉价而且饮用便捷的咖啡很快成为了抢手货 ,
大量来自美军军营之中的咖啡 , 不断流入韩国民间 , 逐渐改变了韩国人咖啡消费的习惯 。上世纪中后期韩国经济迅速崛起 , 产生了著名的“汉江奇迹” , 而经济条件改善的韩国人也更加钟情于西式文化 , 其实不仅是韩国人 , 有很多人都将咖啡这种带有浓重西式文化烙印的饮料 , 视作品位的象征 , 像是《来自星星的你》中千颂伊那样 , 拿着摩卡只是为了发自拍而并非真喜欢的 , 大有人在 。
虽然韩国已经步入发达国家行列 , 经济发展水平也非常高 , 然而韩国人的生活工作压力也并没有那么小 , 韩国平均年工作时间是2124小时 , 在经合组织34个国家中仅次于墨西哥 , 是德国的1.6倍 。虽然韩国企业工薪待遇很好 , 不过韩国人在工作时疯狂加班的情况 , 其实并不比咱们少 , 在韩国 , 有很多职场人员因为加班时间实在太长 , 夜晚干脆就直接不回家了 , 而是选择前去汗蒸幕度过 , 彻夜不眠或者少眠的人也不在少数 。
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