今天我给大家带来一些自制果酱的做法, 想学的朋友下面抓紧时间和我一起来看看吧 。
【自制果酱的做法 这些果酱纯天然超好吃】自制果酱的做法
夏天准备到了市场上也多了各种各样的水果, 你们是不是也有这样的困惑, 每次去买水果总会忍不住买很多, 买了一大堆可是又吃不完, 放在冰箱里储存, 时间长了, 不新鲜了就不想吃了 。
水果吃不完, 又想长久保存水果的新鲜度该怎么办?不妨把水果打成果酱, 放在冰箱里面储存 。 把水果打成果酱, 不仅可以品尝水果的味道, 又可以长期把水果的美味储存起来 。 特别是做早餐的蘸料搭配是一个很不错的选择呢!
各种鲜美的果酱配着土司、面包吃, 味道还特别的赞, 早上一瓶果酱配着面包, 就是一顿美味的早餐之选, 接来小祈为大家推荐几道果酱, 美味的果酱可以让夏日更缤纷 。
百香果酱
食材
芒果果肉......380g
百香果.......2个
柠檬.......半个
白砂糖......150g
做法
1.芒果去皮果肉切小块,百香果将果肉和果汁一起舀入小碗.
2.将芒果和百香果放入量杯, 打成果泥 。
3.将果泥倒入锅里, 加入白砂糖, 用刮刀不断搅拌熬煮果酱, 浮沫要捞掉果酱才更清澈透亮 。
4.大火沸腾后转中小火熬煮, 熬煮的时候要不断搅拌, 待果酱变粘稠, 搅拌的时候感觉遇到阻力, 挤入半个柠檬汁, 继续熬煮一小会儿即可关火 。
5.装果酱的玻璃瓶要消毒沥干, 无油无水, 趁热装入熬煮好的果酱, 拧紧盖子倒扣至冷却, 再放入冰箱冷藏 。 每次用干净的勺子取用 。
草莓酱
食材
草莓.......500g
黄冰糖......500g
柠檬......1/2个
做法
1.草莓用清水冲洗拭干水分, 去蒂后切成4块, 去蒂后沥干 。
2.将草莓, 柠檬汁, 黄冰糖倒入破壁机热杯中, 盖上盖子 。
3.选择“搅拌键”, 暂停之后, 再选择“蒸煮键”同时打开小盖子, 散发水汽, “蒸煮键”完成后, 再选择“蒸煮键”蒸煮多10分钟即可 。
桑葚酱
食材
桑葚......500g
黄冰糖......500g
柠檬......1/2个
做法
1.桑葚用清水快速冲洗拭干水分, 去蒂后沥干 。
2.将桑葚, 柠檬汁, 冰糖倒入破壁机热杯中, 盖上盖子 。
3.选择“搅拌键”, 暂停之后, 再选择“蒸煮键”同时打开小盖子, 散发水汽, “蒸煮键”完成后, 再选择“蒸煮键”蒸煮多10分钟即可 。
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