鱿鱼须上的吸盘能吃吗 鱿鱼须的吸盘怎么处理

鱿鱼须上, 像小米粒一样, 圆圆的麻麻的东西是它的吸盘 。 那么, 鱿鱼须上的吸盘能吃吗?
鱿鱼须上的吸盘能吃吗
不能吃 。 鱿鱼须上密密麻麻的圈圈, 即吸盘, 是不能吃的, 因为这些吸盘里面不仅有泥沙, 很脏, 还含对人体有害的物质, 要把吸盘是全部抠的干干净净再下锅炒 。
tips:鱿鱼须上密密麻麻的圈圈, 样子和吸盘类似, 而且也具备吸盘的吸附的功能 。 这也是为什么吸盘里有泥沙等物质的原因 。

鱿鱼须上的吸盘能吃吗 鱿鱼须的吸盘怎么处理



鱿鱼须吸盘去除和没去除的对比
吸盘处理干净了的, 会看起光滑得很, 烹饪后的视觉也会好很多 。 而没有清理的, 看起才麻嘎嘎, 密集恐惧症患者真心接受不了 。
【鱿鱼须上的吸盘能吃吗 鱿鱼须的吸盘怎么处理】如看下图这个是不是觉得不太好看 。
鱿鱼须上的吸盘能吃吗 鱿鱼须的吸盘怎么处理



下面这个则是处理过的成品, 是不是光滑多了 。
鱿鱼须上的吸盘能吃吗 鱿鱼须的吸盘怎么处理



鱿鱼须的吸盘怎么处理
1、用手慢慢边洗边抠搓会弄掉 。
2、用手一个个挤出来可能太费劲了 。 可将剪下的鱿鱼须用盐搓一下, 能把吸盘里面的脏东西更快搓出来 。
3、配有白醋、料酒少量盐的水中浸泡20分钟 。 最后拿出即可用手轻松搓掉鱿鱼须上吸盘 。
4、鱿鱼须上的触爪因为有吸盘口(钙化的软骨), 认真用碱搓洗也很方便 。 可在水里加小苏打, 再把鱿鱼须放里面, 边泡边搓洗 。
鱿鱼须上的吸盘能吃吗 鱿鱼须的吸盘怎么处理




    推荐阅读