西兰花长什么样


西兰花长什么样


【西兰花长什么样】很多人都在问西兰花长什么样,今天就给大家讲解一下西兰花长什么样 。
西兰花植株高大,生长出20余片叶子后抽出花茎,主茎顶端生成花球状的群生花蕾,花蕾青绿色,渐转深绿色,外形和花椰菜很像 。叶子为蓝绿色,叶柄狭长,叶形有阔叶和长叶两种,随着生长会变成深绿色,且上面还有较多的蜡粉 。
西兰花营养价值:
西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等 。据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.6克,是菜花的3倍、番茄的4倍 。此外,维生素A含量比白菜高100多倍,西兰花中矿物质成也很全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,与同属于十字花科的白菜花相当 。

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