可惜后来随着小麦这种外来物种在中国北方的大规模种植,小米这种中国本土的粮食作物逐渐被人们冷落,逐渐淡出了大家的主食餐桌 。至今只能以一种杂粮的形式存在,种植面积总产量和分布面积都远不及历史最高时期 。根据最新的种植分布来看,我国的谷子分布区多在黄河以北,其中河南、山东、河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林是我国的主要种植区!山西,辽宁小米养人!小米虽然在很多人眼里是杂粮,但情况已经明显好转 。无论是在种植面积还是产量上,小米都远高于小米 。
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