今天我给大家带来的是白果荷兰豆的家常做法 ， 还不会做的朋友下面抓紧时间和我一起学习做吧 。
白果荷兰豆的家常做法
吃腻了大肉大荤
用轻食给胃口透一口气
偶尝素颜佳肴
也许是素不相识的惊喜美味
【白果荷兰豆的家常做法 多吃白果温肺益气好】白果 ， 是银杏的种仁 ， 银杏树生长较慢 ， 寿命极长 ， 自然条件下从栽种到结白果要20多年 ， 40年后才能大量结果 ， 因此又有人把它称作“公孙树” ， 有“公种而孙得食”的含义 ， 后来因为要进贡给皇帝 ， 才改名银杏 。
在春秋战国时代 ， 白果就被食用 。 北宋初年被作为皇帝的贡品 ， 极受皇家的推崇 。 中医认为 ， 白果味甘、苦、涩；性平 ， 有小毒 。 所以 ， 食用白果时一定要适量 。 熟食 ， 温肺益气 ， 定喘嗽 ， 缩小便 ， 止白浊 。
白果与荷兰豆、胡萝卜的组合 ， 味道清新却又色彩丰富 ， 用蒸这种烹饪方式最大程度的保留了食材本味 ， 只需少许的调料就能有清爽鲜甜之味 。
荷兰豆200g 白果15颗 胡萝卜100g 大蒜3瓣 盐3g 生抽10ml
白果冲洗干净 ， 用热水焯烫一下 ， 捞出沥干 。
胡萝卜去皮切菱形片 。 荷兰豆去筋洗净 。 大蒜切片 。
将所有食材混合 ， 搅拌均匀 。
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