很多人都在问奥尔良腌料配方，今天就给大家讲解一下奥尔良腌料配方 。
奥尔良腌料配方分为中式和西式 。中式配方分别为生抽、老抽、糖、鸡精、红酒、黑胡椒粉、花椒粉、五香粉、生粉、姜粉和番茄酱 。西式配方分别为百里香、罗勒、甘牛至、芹菜籽盐、黑胡椒、干芥末、红辣粉、大蒜粉、姜粉 。
奥尔良烤鸡翅的做法：
1、将奥尔良烤鸡翅粉倒入碗中，加入清水，搅拌均匀 。
2、将洗净的鸡翅放在厨房纸巾上，吸干水分 。
3、将鸡翅放入奥尔良烤鸡腌料中，淋上蜂蜜并将鸡翅充分均匀裹上酱腌料 。
4、放入冰箱腌制 4小时以上，完成后将腌好的鸡翅放到烤盘上，刷一层腌料 。
5、预热烤箱170度，预热完成后，把腌好的鸡翅放入烤箱，选择顶部底部加热模式，温度设置170度，时间设置25分钟 。
6、烘烤15分钟后取出鸡翅翻面，用新奥尔良烤鸡粉、料酒、蜂蜜、水，调制蜜汁酱，给鸡翅刷上蜜汁酱 。
【奥尔良腌料配方】7、将鸡翅放入烤箱继续烘烤直至烤熟即可 。
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