枇杷生来“娇贵”一不小心就会碰伤它，所以种植过程要精心呵护 。宋代就有宋祁诗句：“有果实西蜀，作花凌早寒 。树繁碧玉叶，柯叠黄金丸 。土都不可寄，味咀独长叹 。”这是对枇杷树的写实 。本期的莆田文化带你了解莆田常太枇杷，食用枇杷有什么好处 。
莆田枇杷，系莆田四大名果之一，是莆田市的地理标志产品 。种植历史悠久，单果重为中国最大，栽培技术最先进，以果实特大、外观艳丽、肉多味甜、早熟、耐贮运等特点而闻名，主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡” 。
莆田枇杷品种达100多种，主要有“解放钟”、“长红3号”、“莆选1号”、“早钟6号”、“白梨”等，单果重为中国最大（解放钟最大单果重172克，为世界之冠），栽培技术最先进，主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡” 。
“解放钟”枇杷选自福建省莆田市城厢区英龙街绣衣里的“大钟”实生变异味，1949年莆田解放那年发现而得名 。其最大单果重可达172克，曾在1954年西德举行的国际农业博览会上获金奖，故被誉为“枇杷王” 。
“解放钟”枇杷树势强，枝条粗壮，抗逆性强，结果习性好，产量高，果实倒卵形或长倒卵形（梨形），果皮橙红色、易剥离、中等厚、耐贮运；平均单果重70-80g 。根据福建省农科院测定，果肉厚0.93cm，可食率71.46%以上，可溶性固形物11.1-12%，含酸量0.51%，维生素65.72mg/100g果肉，莆田当地成熟期5月上、中旬 。
果实形如古钟，果皮黄里透红，果肉脆嫩，汁多味甜，最大单果重达172克，为世界之冠 。1999年4月25日、2000年5月10日、2001年4月30日分别在常太镇洋边村、北京、新加坡举办三届福建莆田（常太）枇杷节新闻发布会、展销会 。2002年至2007年分别协同市、区在重庆、上海、西安、济南、哈尔滨和乌鲁木齐举办六届福建莆田枇杷节及枇杷推介会 。
枇杷的功效与作用：
枇杷浑身都是宝，枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值 。枇杷中含有非常丰富的维生素B，而维生素B，对保护视力，保持皮肤健康润泽，促进儿童的身体发育都有着十分重要的作用 。枇杷性凉，味甘酸，枇杷的中医药性：有润肺止咳、止渴、和胃的功效 。
枇杷的功效与作用
1、润肺止咳 。枇杷在润肺止咳上面能起到显着的作用，主要是因为枇杷的果核里面有苦杏仁甙这种营养价值高的物质，这种物质能起到镇咳祛痰，治疗各种咳嗽的作用 。
2、提升体力 。因为枇杷富含多种营养素，所以，可以有效的给身体补充更多的营养，有助于增强体力，改善体质 。
3、降胃止呕 。这个主要是批把叶的功效，枇杷叶可以泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆 。如果恶心呕吐，可以用枇杷叶泡水喝，可以有很好的止吐作用 。
【莆田常太枇杷，食用枇杷有什么好处】4、美容 。很多的水果因为富含维生素，所以都有美容的功效，枇杷也是同样，也具有美容的功效 。
枇杷虽然是好处很多的水果，但是我们吃的时候还是要注意的，枇杷仁就是有毒的，所以我们不要吃 。
1、还要注意以下事项，枇杷尽量不放在冰箱里冷藏，因为如果放在冰箱内，会因水气过多而导致枇杷果变黑，营养可能就会流失，所以，枇杷最好是储存在干燥通风的地方为好 。
2、枇杷因含多酚类成分，剥皮以后尽快吃掉，不宜久放，因为一旦剥皮后，枇杷就非常容易被褐化变色，所以，如果剥皮的枇杷最好是浸于冷水、糖水或盐水中浸泡，这样就可防变色 。
3、枇杷一定要成熟了才能吃，尚未成熟的枇杷切勿食用 。
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