昨晚做的寿司忘记放了都切开了今儿早上边干了特别硬怎么处理才能软 。可以蒸一下，但是其它干性材料也会软掉 。
寿司放冰箱后要加热吗 寿司放冰箱可以放多久寿 司是从日本流传过来的一种美食，它种类繁多，既可以当做正餐食用，又可以作为小吃食用，在生活中受到了人们的喜爱和欢迎，但很多人会疑惑，寿司放冰箱要不要加热，那么寿司放冰箱后要加热吗？寿司放冰箱可以放多久？
寿司 冰箱
1 寿司放冰箱后要加热吗
根据具体情况而定 。
不加热
一般来说寿司是不建议加热的，因为加热会破坏寿司的原来味道和口感，若是放在冰箱的时间很短，且吃的习惯冷的食物，一般不建议加热 。
要加热
虽然寿司不加热更好，但若是将其存放冰箱的时间太久，导致寿司变硬，且又不习惯吃冷的寿司，那么建议将其放微波炉稍微加热一下即可，时间不宜太久 。
2 寿司放冰箱可以放多久
最多不超过一天 。
虽然将寿司放冰箱可以通过低温来抑制其细菌及其它微生物的产生，但是寿司的种类繁多，里面的食材种类复杂，放的时间越久各食材之间的成分越容易发生反应，从而可能导致细菌的滋生或者变质，其次，寿司的包装大多数使用的是塑料盒子或者保鲜膜密封，透气性不好，很容易繁殖细菌，食用后不利于人体健康，所以建议寿司放冰箱最多不超过一天最好 。
3 寿司常温下放置一天不变质还能吃吗
不建议吃 。
首先寿司主要是由米饭、鱼肉、蔬菜等食材制成的，而蔬菜在常温下放一天会产生大量的亚硝酸盐，过量食用容易致癌，而肉类在常温条件下放一天，很容易滋生细菌及其他有害物质，过量食用容易导致消化不良等症状发生，所以寿司在常温下放一天即使不变质也不建议食用 。
4 寿司变硬可以蒸吗
可以蒸，一般建议蒸2-3分钟即可 。
寿司变硬而自己又吃不惯冷食的情况下，是可以选择将寿司蒸好食用的，蒸可以将寿司的硬度变软，但一般建议寿司在蒸的时候只需要2-3分钟即可，因为蒸太久会影响寿司的口感，降低它的食用价值 。
寿司第二天很硬怎么办寿司相信大家一定都有吃过，我们如果谈论到关于日本的传统美食，寿司可是当之无愧的美食代表 。不仅仅是因为它有着历史悠久，而且它在全球范围内也广受欢迎，也正因为寿司的大受欢迎和食用它所带来1653的健康益处，这种食物可能会在将来的数百年里继续风行下去，成为人们日常饮食的一部分 。我们在吃寿司的时候又发现，如果吃不完存放到第二天的寿司就已经变硬了，这样不仅影响口感，还容易变质 。所以我们在存放寿司的时候需要注意很多细节，那么如果我们已经遇到了寿司变硬的情况了，应该如何来解决呢？接下来就为大家来介绍和分析一下处理办法，希望如下内容能够帮助到大家 。
一般寿司米饭都有用寿司醋拌过的，有专门的寿司饭存放木桶能够防止干掉，我们存放是可以在上面盖一块湿毛巾，但是寿司饭一般拌好以后2-3小时内要用掉，时间长了味道就变了饭硬了，绝对影响寿司的口味 。而且寿司饭版不可以冰箱保存的，当天拌饭当天用掉，否则权就当垃圾处理了，第二天变硬了我们可以保鲜膜将寿司包好，然后用户微波炉加热或放蒸锅里蒸一下即可进行食用 。
以上就是寿司第二天很硬应该怎么办的具体操作办法，相信大家通过上述内容的介绍和了解，都能够很快学会应该如何进行处理和解决 。
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