很多人都在问纸皮核桃和普通核桃的区别,今天就给大家讲解一下纸皮核桃和普通核桃的区别 。
1、外壳厚度不同:普通核桃的外壳非常坚硬 。纸皮核桃外壳像是纸皮一样,最大的特征是薄、脆 。
2、味道略有区别:普通核桃的皮膜带有淡淡的苦涩味,而纸皮核桃的味道清新,还有淡淡的香味,几乎没有什么涩味 。
3、油脂含量不同:普通核桃每50克油脂含量约为31克,纸皮核桃每50克油脂含量就有35克 。
4、敲打声音不同:声音清脆的是普通核桃,声音沉闷的纸皮核桃 。
5、外观不同:正常核桃表壳均有一道鼓起的筋,普通核桃又粗又浅,纸皮核桃却是又细又深 。
核桃的营养价值:
【纸皮核桃和普通核桃的区别】核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。对人体有益 。
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