今天我给大家介绍的是大枣的功效及吃法 。 喜欢吃红枣的朋友下面抓紧时间和我一起来看看吧 。
大枣的功效及吃法
一、吃大枣治百病， 可能吗？
看到这个题目， 也许会有朋友说：“吃大枣能治百病， 不可能吧？现在医学这么发达， 许多病都治不好， 吃几个大枣就能治病？”
您可别小看了这普通的大枣， 治病效果可不一般， 不知您是否看过中医， 十之八九医生都会告诉您在中药里再加上几个大枣， 这就是“药引”， 如果没有药引， 中药的效果就很难保证了 。 中医很早就用大枣治病， 我国最早的药学典籍《神农本草经》， 将大枣列为“上品”， 从医圣张仲景、药王孙思邈， 到现在的国医大师， 治病都离不开大枣 。 现代药理研究证实， 大枣含有丰富的维生素和各种营养物质， 被誉为“天然维生素丸”， 民间也有“天天吃大枣， 一生不显老”和“五谷加大枣， 胜过灵芝草”的谚语 。 怎么样？大枣的功效厉害吧？那么， 大枣都有哪些功效？能治什么样的病呢？
1、补气养血：这一点是大枣最主要的功效， 在中药里面大枣被列为补益药， 也是因为这一点 。
如果您过度劳累， 身体疲乏无力， 吃上几个大枣马上就会浑身有劲儿 。 因为大枣中含有大量的糖类物质， 主要为葡萄糖， 还含有与人参中类似的达玛烷型皂甙， 具有增强人体耐力和抗疲劳的作用 。
贫血的病人长期服用大枣也可改善贫血症状， 大枣中富含钙和铁， 其补血效果通常是药物不能比拟的 。 常用于治疗再生障碍性贫血、白细胞减少症等， 大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用 。
2、健脾胃：有些人脾胃功能弱， 消化不好， 可以吃点大枣来解决 。 大枣能增加胃肠道黏液分泌， 纠正胃肠病损， 保护肝脏 。 《群芳谱》记载：“十月取大枣， 中破之， 去皮核， 小火反复炙香， 煮汤饮， 健脾开胃甚宜人” 。 就是在大枣成熟的季节， 把枣劈开， 去掉枣皮和枣核， 用小火慢慢烤， 直到闻到香味飘出， 然后用这样的枣煮水喝， 健脾开胃的效果很好， 您不妨试试 。
3、美容抗衰：大枣中丰富的维生素C能减少黑色素的形成， 预防色素沉着及老年斑的产生 。 维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性， 不会让皮肤干燥 。 维生素B族有调节皮脂腺分泌的作用 。 常食大枣可使人面色红润， 神采焕发 。 故俗话说得好：“一日吃三枣， 终身不显老 。 ”
4、安神助眠：大枣安神的效果非常好， 如果失眠， 吃几个大枣也能解决 。 可以在晚饭后将5~7枚大枣煎汤， 临睡前喝汤吃枣， 能加快入睡 。 也可加入少许甘草， 安神效果更佳 。
药王孙思邈的《千金方》里面有个“大枣葱白汤”专治心烦失眠， 用大枣10枚， 葱白3根， 将大枣洗净浸泡后剔去枣核；葱白洗净；锅中放入适量清水， 加入大枣， 大火烧沸， 小火煮约20分钟， 再加入葱白煮约10分钟后， 去除葱白即成 。 于睡前吃枣喝汤， 疗效很好 。
【大枣的功效及吃法 这样巧吃大枣治百病】
5、保肝护肝：这个功效对肝炎病人很有好处 。 在临床上大枣常用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗 。 每天吃20枚大枣可预防肝炎 。 用大枣50克、大米90克， 熬成稠粥食之， 对肝炎患者大有裨益 。 对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人， 用大枣、花生、冰糖各30~50克， 先煮花生， 再加大枣与冰糖煮汤， 每晚临睡前服用， 30天为一疗程， 能降低血清谷丙转氨酶水平， 对急慢性肝炎和肝硬化有一定疗效 。
推荐阅读
- 虾头里面的白线是寄生虫 虾的这些谣言你还在传吗
- 冰墩墩身上的标志是什么
- 鲜石斛的功效及吃法 鲜石斛的好处可多了
- 虾腹部的黑线需要去掉吗 虾肚子上的黑线是什么
- 食物泡醋的功效 这些食物泡醋功效翻倍
- 台湾棺材板小吃的由来
- 凤凰古镇在哪，令人充满无限遐想的地方
- 杭州的小吃一条街，美味停不下来
- 重庆大学有哪些专业，罗列重庆大学的所有专业
- 源自晋朝时期的温州石雕