【豆沙粽子怎么做 豆沙粽子的做法】粽叶提前泡水 , 糯米淘好 , 沥水即可 。取两张粽叶卷成圆锥状 , 然后放少许米 , 放豆沙馅 。再放米 , 用勺子压实 , 米不要太满 。然后合上去 , 角折好 , 严密起来 , 另外一个面 , 把多出来的部分折起 , 绕线 , 只要绕住两个角即可 , 放入高压锅 , 高压锅放适量水 , 大火煮开转小火约1个小时即可 。
豆沙粽子怎么做
粽子 , 由粽叶包裹糯米蒸制而成 , 是中华民族传统节庆食物之一 。粽子早在春秋之前就已出现 , 最初是用来祭祀祖先和神灵 。到了晋代 , 粽子成为端午节庆食物 。端午食粽的风俗 , 千百年来 , 在中国盛行不衰 , 而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。豆沙粽子是众多粽子口味的一种 , 是一道小吃 。因其兼具糯米的滑糯和豆沙的香甜 , 深受广大食客的喜爱 。口感香甜、糯滑 。
不过豆沙粽子虽然香甜可口 , 软糯顺滑 , 但是也不不少食用禁忌 , 比如鲤鱼与红豆同煮 , 两者均能利水消肿 , 在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强 , 正常人应避免同时食用二者 , 尽量隔几个小时再食 , 是否可以同食因人的体质不同而异 。
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