划拳，泉州人称为“猜拳” 。泉州人猜的是闽南拳，也可以叫泉州拳，因为同厦漳两地划的闽南拳还是有一定的差别 。泉州猜拳史究竟有多长，笔者无从考查，但可以肯定地说，这是中原汉人迁徙泉州时带来的，它同闽南话一样古老，这可以从其一些叫法跟北方拳相似找到依据，如“五魁首”等 。摇骰子则是舶来品，据说是从广东传来的，这是新生的事物，也就十来年的历史 。
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